Old Orkney Malt 2006 WSP

Whiskyspace France 1299

27 mai 2026, 14:23:16

Je l'ai goûté ce soir, et franchement ça m'a surpris 🥛 On dirait du yaourt à la fraise mélangé avec de la pâte à pain fraîche... très doux mais avec un petit coup de poivre derrière ! La robe est d'un or pâle, joli. L'odeur me rappelle des citrons et des toasts blancs grillés. En bouche, il y a une salinité impressionnante, presque comme des langoustines poivrées 😮 Et un côté banane écrasée en fond, avec une amertume agréable comme du panettone. C'est puissant mais pas agressif, ça s'étale en bouche comme une bonne bière houblonnée. La finale est longue, salée, et je retrouve cette impression farineuse de gruau... un vrai whisky de Highlands avec du caractère ! Pas besoin d'eau, il est déjà très expressif tel quel 🧀 Ça me fait penser à un mélange entre des notes de craie et un jeu un peu sauvage... intéressant ! La salinité est vraiment le point fort, ça reste en bouche comme un souvenir de mer. Pour un amateur, c'est une belle découverte, il a une vraie "personnalité" HP comme on dit 😉

Paulette-Sophie Martinez

25 mai 2026, 10:32:04

Alors là… J’ouvre le verre et direct, un pain blanc tout frais, un peu salé déjà au nez 🍞🧂 En bouche, pâte à pain encore, très doughy, puis soudain des citrons confits et une crevette épicée, comme des langoustines poêlées au poivre 🍤✨ C’est bizarre mais je retrouve banane écrasée, un yaourt à la fraise un peu acidulé, et une amertume agréable qui vient équilibrer tout ça. Y’a un petit tourbé timide, façon Highland Park qui regarde vers Islay sans y toucher, juste une fumée discrète. C’est puissant, très long en finale, et honnêtement… de l’eau là-dedans serait presque superflue. C’est sûrement un des HP les plus salés qu’on a goûtés jusqu’ici, j’adore 🥃💛

Joseph Nicolas

15 mai 2026, 09:38:19

Nez un peu fruité, avec du miel et une touche boisée 🥃 En bouche, c’est doux, chaleureux, puis ça devient légèrement épicé. La fin reste agréable, un peu sèche, ça donne envie d’y revenir tranquille.

Jules Clement

13 mai 2026, 01:10:56

Ouais, c'est un truc assez complexe... au début on sent un peu de poivre, genre piquant 🤔 Ensuite ça devient plus doux, comme des fruits confits, peut-être de la figue ? Le milieu de bouche est épicé, girofle, gingembre... Puis ça s'ouvre sur des notes plus herbacées, un peu fumées même. La fin est longue, chaleureuse, avec un côté boisé qui reste. C'est pas mal du tout, ça se laisse boire tranquillement par un soir d'hiver 🥃

Juliette Martin

6 mai 2026, 10:22:17

Ce whisky... une première gorgée épicée, avec des notes herbeuses qui surprennent 😊. On détecte des arômes de nefle, un peu de tabac, et une touche de boisé. En bouche, c'est soyeux, presque crémeux, avec une finale longue et persistante. 🍂 J'aime bien cette rondeur, ça se boit facilement. Ah, et un soupçon de réglisse qui revient en fin de bouche. Très sympa pour l'automne !