Whiskyspace France 1825
23 juin 2026, 18:21:50
Bon, hier soir j'ai goûté un truc vraiment particulier. D'abord ça m'a rappelé les cacahuètes salées qu'on met sur le comptoir au bar, avec une touche d'amandes grillées. Puis bizarrement, j'ai pensé à une vieille boîte à outils dans le garage de mon grand-père 🤔 Il y a côté minéral assez marqué, comme des galets de plage chauffés par le soleil. Et cette petite note de cire, de papier ciré... ça me fait penser à l'atelier de réparation de vélos quand j'étais gamin. Ensuite ça ouvre sur des choses plus fines, la fleur de rose, les fleurs blanches, un peu de gelée de citron vert. Parfois c'est un poil trop doux, mais ça compense avec une vraie complexité derrière. La finale est longue, avec des notes de pierres de fruits, un peu de mirabelle, peut-être une pointe de laurier. Et toujours ce fond salé, presque côtier, qui revient 👀 En tout cas, ça fait voyager. Pas mal du tout pour une soirée tranquille à la maison.











