Guillaume-Adrien Bernier
27 mai 2026, 08:28:31
Bon, alors ce whisky... franchement au nez c’est pas le plus sexy du monde. Une odeur d’élastiques avec des pommes vertes, un peu de muesli et de la propolis. Ça me rappelle presque une eau-de-vie un peu rustique. En bouche, c’est costaud, un peu comme une bière forte. Les bonbons à la poire et le gingembre se mélangent avec des pommes amères et un peu de quinine. On sent aussi une touche d’Underberg et de liqueur herbacée, avec une petite note de banane verte. C’est puissant, un peu rude par moments, comme des élastiques encore une fois. La finale est longue, herbacée avec du chêne amer qui reste longtemps, vraiment longtemps. Et y’a un côté un peu savonneux qui traîne. On retrouve la compote de pommes et le sucre d’orge, mais c’est pas le plus facile à apprécier dès le premier nez. Franchement, c’est pas le malt le plus facile. Il a ses bons côtés mais y a aussi des trucs un peu bizarres. Bon, parfois même les amateurs comme moi ont besoin de goûter des whiskys moins réussis pour mieux apprécier les autres 😉
