Mackmyra 2015

Fondée en 1999, Mackmyra est la première et la plus innovante distillerie de single malt suédoise. Née de la rencontre de huit amis en voyage de ski qui se sont demandé pourquoi la Suède n'avait pas de whisky, Mackmyra a initié le mouvement du New Nordic Whisky. La distillerie exploite un terroir exceptionnel : une eau glaciale pure et riche en minéraux, de l'orge 100% suédoise et un climat saisonnier contrasté qui accélère le vieillissement de 30% par rapport à l'Écosse. La distillerie gravitaire révolutionnaire de Mackmyra – la première au monde à conception écologique – élimine tout pompage énergivore, tandis que ses fûts signature en chêne suédois de 30 litres (contre 200 litres standard) créent des profils de goût intenses et complexes. Le portefeuille comprend des expressions vieillies en fûts de vin d'airelles, des recettes fumées au genévrier et des finishes à la sève de bouleau, cumulant plus de 100 récompenses internationales dont les prestigieuses médailles Double Gold au San Francisco World Spirits Competition et 'Meilleur Single Malt Européen' aux World Whiskies Awards.