Littlemill Single Cask 1991 28 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1456

5 juin 2026, 07:17:48

Ce whisky a une robe paille pâle qui me fait penser au soleil sur les champs. Au nez, c'est un peu moins fruité que d'habitude, très retenu, avec des zestes de citron et de vert. En bouche, il est sec et austère, avec un côté salin qui rappelle les distilleries côtières du nord. On trouve des notes de pomme de cidre, de l'agave, un peu de poivre et même une pointe de lavande. La finale est longue, avec des touches exotiques comme la mangue et la papaye, mais aussi du poivre vert et de la sauge. C'est un style qui divise, un peu déroutant, mais j'apprécie son caractère unique. 😊

Roger Jourdan

27 mai 2026, 04:36:08

J'ai senti d'abord une pomme acidulée, comme du cidre frais, avec une touche étonnante de lavande. Ensuite, des notes minérales, un peu crayeuses, presque comme du calcaire mouillé. En bouche, c'est... particulier. Je pense à des rafles de raisin vert, avec une pointe de tomate feuille. Puis arrive une touche exotique, mangue et papaye, mais vite rattrapée par quelque chose de plus austère, des pépins de raisin et du pamplemousse. Le tout est assez réservé, presque herbacé, avec une finale qui rappelle un peu la cire à chaussures... 🤔 Un style qui pousse à la réflexion, pas simple mais intrigant.

Théodore Baron

1 mai 2026, 11:41:22

Bon, alors franchement ce whisky là... 🥃 Première chose qui me frappe c'est les fruits. Comme des fruits secs, un peu de noisette mélangée avec du miel 🍯 Le nez est vraiment chouette, y'a cette touche de vanille qui revient toujours. En bouche c'est rond, presque moelleux. Y'a des épices, mais pas agressif hein... plutôt des trucs doux genre cannelle, un peu de poivre aussi 🫣 Et la finale ! Elle reste bien longtemps, avec un petit côté boisé qui s'installe. Ah et y'a un truc fumé aussi, subtil, qui donne du caractère sans tout casser. Vraiment sympa pour un moment tranquille 👍