Knockando The Un-Chillfiltered Collection 2007 12 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1484

5 juin 2026, 21:53:28

Je viens de le goûter, et franchement, ça a un goût de sirop d'orge, avec une touche de cappuccino qui revient en fin de bouche. Presque pas de bois, ça a vraiment un côté newmakey, comme du jus de pomme. C'est pretty naked, mais c'est un perfectly good one. Il y a un truc légèrement acétique. C'est un sister batch, et ça reste un bon eau-de-vie de barley. Une goutte de jus de lime pourrait aider. Le développement devient mentholy et sucré – on pense à de l'orge pure écrasée, des asperges blanches, un peu de curação. Assez simple, mais tristement, le très bon official 18 chercherait à le dominer. Je perçois du sirop de menthe, du chocolat blanc, du granny smith. Ça rappelle parfois les chaussettes de gym d'un bébé. Il est virtually white, avec du grist. Plus à mon goût, comme de la porridge. 😊

Odette Martin-Launay

27 mai 2026, 04:05:11

Oh tiens, un whisky français… ça se renifle ! D’abord on sent un truc un peu “newmakey”, comme de l’eau-de-vie d’orge toute fraîche, presque virtuellement blanc. Puis ça évolue vers du sirop d’orge, un peu comme de la purée d’orge écrasée, ou une porridge légère. En bouche, c’est assez simple, mais pas désagréable. On retrouve la Granny Smith, une pomme verte acidulée, et juste une petite goutte de jus de citron vert. Curieusement, ça me rappelle presque un curaçao sans l’alcool fort, juste la note d’agrumes. Un bon eau-de-vie de barley, sans prétention. La sœur batch (si c’en est une) est plus dans mon genre. Parfaitement correct pour boire sans réfléchir. 🌾🍸

Suzanne Bertin

21 mai 2026, 07:10:44

Doux et chaleureux, avec un côté miel, fruits mûrs et un peu d’épices 🍯 Ça reste rond, assez facile à boire, avec une petite touche boisée qui traîne agréablement.

Louis Pascal

12 mai 2026, 02:30:57

Mmm, ce whisky est vraiment sympa ! 😊 Un peu de vanille et de chêne en bouche, avec une touche de miel qui reste longtemps. Très doux, presque crémeux... 🤤 Parfois un petit rappel d'épices, comme la cannelle, qui pique un peu sur la langue. Franchement, c'est un délice pour les soirées tranquilles ! 🥃 Oh, et je sens aussi un fond fruité, comme des pommes caramélisées... Vraiment pas mal du tout ! 😋

Agathe Poirier

11 mai 2026, 08:01:50

Oh, ce whisky... il a vraiment un goût de miel et de vanille, avec une petite touche fumée. 😊 La finale est longue, presque épicée, j'adore ça ! Parfois, il me rappelle les fruits secs, comme des noix. Tellement riche. 🥃 Mais attention, il y a un peu d'alcool qui pique le nez. 😅