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La distillerie Imperial était un producteur de whisky écossais single malt situé à Carron, dans la région de Speyside en Écosse. Fondée en 1897 par Thomas Mackenzie lors du boom whisky de la fin de l'époque victorienne, la distillerie a connu un siècle tumultueux d'exploitation intermittente jusqu'à sa fermeture définitive en 1998. Imperial a été mise en sommeil et rouverte à plusieurs reprises (1925, 1955, 1989, 1998) en raison de crises économiques et de fluctuations du marché, ce qui lui a valu la réputation d'être l'une des distilleries les plus instables de Speyside. Le seul embouteillage officiel largement reconnu était une expression de 15 ans lancée au milieu des années 1990 dans le cadre de la série Flora & Fauna de Diageo, bien que quelques éditions rares de la distillerie existent. La distillerie a été démolie en 2013, et en 2015, Chivas Brothers (Pernod Ricard) a inauguré la distillerie ultramoderne Dalmunach sur le même site. Aujourd'hui, les whiskies Imperial sont des objets de collection très recherchés, appréciés pour leur rareté et comme représentants d'une 'distillerie perdue' de l'âge d'or de Speyside.
Voir les informations sur la marqueDorothée Le Gaudin
19 mai 2026, 02:40:35
Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec du bois, des épices et une touche vanillée. Finale plutôt ronde, pas trop agressive. Franchement sympa pour un moment tranquille 🙂
Jean Jourdan
13 mai 2026, 00:11:23
D'abord, y'a ce parfum de miel un peu sucré, ça rappelle les biscuits d'enfance 🍪. En bouche, c'st velouté, avec des notes fruitées comme des pommes mûres 🍎. P'tit peu d'épices qui picotent, genre cannelle. La finale reste longue, un chouïa fumée, mais douce 🔥. En gros, un whisky qui réconforte, quoi !
Marthe Wagner
11 mai 2026, 15:31:54
Ah, ce whisky est vraiment génial ! 😊 On a des arômes de miel et de fruit, avec une touche de tourbe. La fumée est douce, et on sent aussi des épices. 👍 En bouche, c'est rond et chaleureux. J'adore !
Madeleine Humbert
6 mai 2026, 07:42:01
Ah, ce whisky ! On sent tout de suite le miel doux, comme un baiser de fleurs. 🍯🌼 En bouche, c'est crémeux avec des notes de fruits mûrs et un soupçon de fumée de tourbe. Le bois de chêne apporte une touche vanillée. Finale longue et épicée, très réconfortante. 😌🔥 Oh, et il y a ce petit goût de malt qui rappelle les champs d'automne. Parfait pour un moment de détente. 🌾✨
Isaac Maillard
4 mai 2026, 07:41:06
Ah bah voilà, ça sent le bois 🪵 et un peu la vanille… enfin je crois. Goût : c’est rond, presque crémeux, avec un fond fruité genre pomme ou poire ? Finale : ça reste longtemps, un peu poivré 🤶 et légèrement fumé. Franchement, c’est pas mal du tout pour une soirée tranquille. Ps : désolé si j’mélange un peu les termes, j’suis pas expert mais j’aime bien! 😊
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