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La distillerie Imperial était un producteur de whisky écossais single malt situé à Carron, dans la région de Speyside en Écosse. Fondée en 1897 par Thomas Mackenzie lors du boom whisky de la fin de l'époque victorienne, la distillerie a connu un siècle tumultueux d'exploitation intermittente jusqu'à sa fermeture définitive en 1998. Imperial a été mise en sommeil et rouverte à plusieurs reprises (1925, 1955, 1989, 1998) en raison de crises économiques et de fluctuations du marché, ce qui lui a valu la réputation d'être l'une des distilleries les plus instables de Speyside. Le seul embouteillage officiel largement reconnu était une expression de 15 ans lancée au milieu des années 1990 dans le cadre de la série Flora & Fauna de Diageo, bien que quelques éditions rares de la distillerie existent. La distillerie a été démolie en 2013, et en 2015, Chivas Brothers (Pernod Ricard) a inauguré la distillerie ultramoderne Dalmunach sur le même site. Aujourd'hui, les whiskies Imperial sont des objets de collection très recherchés, appréciés pour leur rareté et comme représentants d'une 'distillerie perdue' de l'âge d'or de Speyside.
Voir les informations sur la marqueGeorges Le Benoit
19 mai 2026, 02:51:05
Alors ce whisky… 🤔 Dès le nez, des fruits bien mûrs 🍑, un p’tit côté fumé, d’la vanille. Ensuite, en bouche, c’est tout doux, presque crémeux 🍦. Y’a une chaleur qui arrive tout en douceur, épices douces, cannelle, une pointe d’miel 🍯. La finale, elle traîne tranquillement, un peu boisée, avec une note chocolatée. Franchement, une belle surprise, très équilibré. J’me ressers un fond sans hésiter 😌
Élodie de la Le Roux
13 mai 2026, 00:11:54
Mmmh, ce whisky, c'est vraiment chouette ! 😊 Nez fumé avec un p'tit goût de miel et de tourbe. En bouche, c'est doux, rond, avec une finale un peu épicée. 🥃 Très agréable pour se détendre !
Maryse-Élisabeth Barbier
12 mai 2026, 09:31:35
Ce whisky, j'adore ! 😊 Fumé léger, notes de fruits mûrs et de miel. En bouche, c'est ronde, doux avec une touche d'épices. Le fini est chaleureux, un peu long. 🔥 Franchement, super pour un moment tranquille. Parfois, on sent vanille et caramel... hmm. 👍
Michelle du Lebon
6 mai 2026, 07:50:59
Ah, c'est un nez vraiment doux et gourmand... On sent tout de suite le vanille 🍯 et le miel, avec une pointe de fruits frais comme la pomme. En bouche, c'est rond et velouté, un vrai régal. Le tourbière arrive ensuite, un peu fumée 🔥 mais pas trop, juste pour donner du caractère. C'est bien équilibré, pas trop fort non plus. La finale est longue, elle reste bien en bouche avec une touche épicée légère. Un whisky qui se boit facilement, parfait pour un moment détente en fin de journée. 😊
Bernadette de Pons
4 mai 2026, 07:41:43
Ah, ce whisky... tellement fumé et doux ! 🥃🍯 Un vrai réchauffement pour l'âme. 😌 Parfois, je sens des fruits secs et un peu de vanille... c'est comme un câlin liquide. 🥰🔥
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