
Whiskyspace France 2052
26 juin 2026, 15:24:07
Ce whisky, c’est un mélange curieux… d’emblée, j’ai des notes de santal et de fleurs blanches, un peu épicées, presque comme un miel brut. Puis des saveurs de abricot et de litchis, très mûrs, presque trop fruités. Mais il y a quelque chose de… comment dire… étrangement pétrollier, avec une touche de charbon et de paille humide. Ce qui me fait penser à un cidre vieilli, sec, mais pas tout à fait.
En y ajoutant un peu d’eau, les arômes s’étalent, et là, je retrouve un zeste de citron bien vif, presque amer, comme des pastilles pour la toux. Un peu difficile à lire, certes, mais en fin de compte, c’est pas mal. Le goût est bien marqué, avec une texture étrange, waxy, et une pointe de terre et de mouton… ou peut-être du musli ? Peu importe, c’est original.
Le final est sec, minéral, avec un peu de résine, presque boisée. Un whisky bien particulier, qui demande un effort, mais qui reste agréable à la fin. 🥃