Whiskyspace France 2062
26 juin 2026, 21:14:59
Je viens de déguster un whisky qui me rappelle une douce madelène avec du café épais et des cerises crystallisées. L’attaque est chargée, presque épaisse, avec une pointe de caramel et une touche de jus de cassis. En bouche, c’est puissant, presque épais comme un bon vin de pinot noir, parsemé de nuances épicées et terreuses. J’ai même l’impression de goûter une bouchée de jambon espagnol et une cuillère de purée de prunes. Le tout est relevé par un peu de tabac de pipe et une finale longue, presque sirupeuse, qui rappelle un dessert clafoutis. C’est pas un whisky léger, c’est un vrai monstre de sherry, avec une double maturation qui donne une richesse incroyable. Une vraie tuerie, superbe ! 🥃




















