Whiskyspace France 1501
6 juin 2026, 07:21:36
Un premier nez surprenant... une bouffée de fumée de cigare qui me rappelle un vieux café parisien. En bouche, c'est étonnamment huileux, presque sirupeux, avec une minéralité craieuse un peu brutale. On dirait un ancien assemblage qui a trop traîné dans un grenier poussiéreux. La suite arrive vite : une pointe métallique, un thé terreux très infusé... et paf, une salinité classique qui réveille. Soudain, je pense à un canard rôti à l'orange, bizarrement, avec une touche de bouillon de boeuf épicé qui pique. L'orge se cache bien, il fait le gros du travail sans se montrer. C'est vieux jeu, somptueux... on se croirait dans un loft d'il y a cinquante ans, sous les poutres. De la cire dérive en arrière-goût, et je vois presque un coin de rue à Bangkok. Le tourbillon tourbillonne 🌪️ un whisky qui a du caractère, presque théâtral.

