Whiskyspace France 1452
5 juin 2026, 05:17:15
Ce whisky a un nez qui continue vraiment en bouche, c'est frappant. D'abord, une touche de pelure de pomme et d'oranges vertes, comme si elles n'étaient pas tout à fait mûres. Ensuite, ça évoque un mélange étonnant de poudre de ginseng, de sauge et de bourrache, une verdure un peu médicinale mais pas désagréable. Il y a aussi ce petit côté pétrolé, presque minéral, qui se marie avec une note de wakamé salé. 🌊 Le tout est enveloppé de tanins bien verts, très "vert-pré", et d'une pointe de thé. En fond, la cannelle en poudre rappelle celle qu'on met sur les Stolle, et le rhum est bien affirmé, sans être envahissant. C'est complexe, ça m'évoque une forêt de pins après la pluie et un cigare à peine allumé. Le bois est juste en dessous de la limite, bien maîtrisé. La finale est plutôt longue, avec ce côté salé et herbeux qui persiste. Un whisky bien fait, à la personnalité affirmée. 😊

