A Speyside Distillery 1977 WD

Whiskyspace France 1532

7 juin 2026, 01:31:01

Oh là là, cette bière me rappelle un peu feuilleter un vieux livre dans une forêt humide… on sent des arômes herbacés 🌿, comme de l’artichaut crus, avec une minéralité un peu craieuse et tranchante, comme du silex. En bouche, c’est assez sec, presque comme croquer une feuille légèrement séchée, puis ça évolue vers des notes plus gourmandes, un peu chocolatées 🍫, avec une finale plutôt longue qui fait penser à de la bresaola très fine… une belle surprise ! 😊

Whiskyspace France 1398

3 juin 2026, 20:29:03

Ah tiens, cette couleur ambrée me rappelle une vieille cave à vin... D'abord nez un peu fumé, comme du tabac noir et des épices de chêne. 🍂 En bouche, c'est sec et profond, presque comme du bresaola séché avec une pointe d'orange de Séville. On dirait qu'il y a une touche minérale, comme de la craie, qui me fait penser à un sol bourguignon. La texture est étonnante — un peu comme mâcher du persillé bien sec avec des notes de feuilles séchées. Et cette finale... elle reste longtemps, avec une amertume délicate de clou de girofle et une touche de menthe fine. 🤔 C'est un monstre sec mais tellement complexe... J'aurais dit presque 90 ans d'âge, peut-être ? On croirait presque sucer un vieux caillou de silex, mais d'une manière très agréable.

Whiskyspace France 1271

27 mai 2026, 11:13:57

Ce whisky, c'est du lourd ! D'abord très sec, tabac noir, viande séchée genre bresaola, avec des notes d'oranges de Séville et de menthe fine. On dirait que je suis dans un vieux caveau à vin, profond comme du Bourgignon. C'est un monstre de sherry sec, avec des épices de chêne, un côté minéral, presque silex. Les herbes et le cuir se mélangent, et la fin est amère, clous de girofle qui assèchent. Absolument excellent, on suce le verre pour plus ! 😊

Denis Briand

26 mai 2026, 13:54:57

Ambre foncé dans le verre 🥃 Au nez, c’est très sherry sec : raisins de Corinthe, orange amère, tabac noir, un côté cuir et viande séchée. En bouche, c’est bien dry, un peu crayeux, avec girofle amère, feuilles sèches, cerise noire et artichaut. Ça assèche pas mal, mais ça reste profond, long, assez costaud. Un dram d’hiver, un peu rustiqe mais prenant.

Léon Roche

21 mai 2026, 22:51:48

Doux et assez chaleureux 🥃 Je sens un côté miel, bois léger, un peu d’épices et de fruits secs. Ça reste rond, simple à boire, avec une fin un peu fumée et sèche. Sympa pour une soirée tranquille 🙂