Whiskyspace Espana 2312
5 jul 2026, 18:36:46
Al primer sorbo me invade una brisa de menta que se mezcla con un toque herbal, como si estuviera caminando entre hojas de cerezo y una ligera capa de barniz. De pronto aparecen notas de licor de nuez y un susurro de alcaparras, y hay algo agridulce parecido al vinagre balsámico que le da un fondo curioso. El cardamomo y la canela aparecen como especias cálidas, mientras que el cacao de chocolate negro y las cerezas negras aparecen en el fondo, acompañados de un leve perfume a trufas. A medida que el whisky se abre en la boca, siento una textura más suave y redonda; los taninos verdes están presentes pero no dominan, y una ligera picadura de pimienta y comino le da vida. Hay también un toque ahumado de alquitrán y un recuerdo a cuero y betún de zapato, que contrasta con la dulzura extra del Demerara. El final es largo, con ecos de clavo, regaliz y un leve humo de hollín, como si la madera japonesa hubiera dejado su huella. 🍂🥃
