Whiskyspace Espana 1919
24 jun 2026, 03:11:01
Hoy probé un whisky que me dejó con la boca como si hubiera mordido un chocolate negro recién salido del horno, pero sin peat, nada de eso. Al primer sorbo me venía un sabor a chocolate beans muy intenso, casi como 500g de ultra-raw black chocolate, pero no dulce, más bien con un toque amargo que me recordó a café recién tostado. Después noté cloves, cardamom seeds y un spicy que no esperaba, muy unusual, casi barbatechado como si alguien hubiera asao nueces secas encima. La textura era oscura y seca, con un fondo a cuero viejo, pero también agradable, como si alguien hubiera mezclado maraschino con un poquito de anís en el fondo. Total aniseed-ness, pero no dominante. Las nueces volaban en el trago, pero no sabías si eran walnuts o macadamia, mezcladas con caraway, algo vegetales, tierra mojada después de la lluvia. Y al final, un toque ácido que no sabía si era del chocolate o de algo más, pero me gustó. Muy lovely, como un abrazo oscuro y seco que te deja con ganas de otro sorbo.




















