Waterford Ballymorgan: Edition 1.2

Whiskyspace Espana 1493

5 jun 2026, 21:44:29

¡Al abrir la botella, lo primero que me llega son unas peras maduras y un toque de canela que me recuerda a las frutas de invierno. También algo como panettone recién hecho, ¿sabes? Ese aroma a masa dulce. En el paladar tiene un picante discreto, como pimienta blanca y un pelín de nuez moscada. Notas de cebada tostada le dan cuerpo, y hay una frescura cítrica que me hace pensar en el limón. El final es lo más curioso: aparecen sensaciones minerales, como tiza húmeda, y madera nueva. Dejó un posgusto a mermelada de uvas espinosas y esos trocitos de naranja confitada... riquísimo. Me recuerda vagamente a ciertos blancos de Borgoña que he probado. Una copa que te sorprende con cada sorbo, la verdad. 🍐✨

Whiskyspace Espana 1393

3 jun 2026, 12:07:04

¡Vaya sorpresa! Al olerlo, lo primero que noto es un toque picante, como pimienta blada y un poquito de canela. Luego me recuerda a la madera nueva, como roble francés, con ese aroma tan particular. Sorbiendo un poco, me vienen sabores a membrillo y algo cítrico, como limón. Tiene un final que me hace pensar en panettone recién hecho y un ligero toque de goma natural. Cuerpo medio, no pesado. Me gusta cómo combina lo especiado con lo frutal, como un paseo por el bosque después de lluvia. 🌧️ Perfecto para una tarde tranquila en casa.

Whiskyspace Espana 1317

1 jun 2026, 08:55:08

¡Madre mía, qué whisky! Al primer olor ya me transporta a un taller de ebanistería antiguo, con madera tallada y esa pimienta blanca que pica un poco en la nariz. 👃 En boca es como morder una rebanada de pan recién horneada, pero luego llega un toque de canela y nuez moscada que me recuerda al vin doux naturel de mi abuela. Hay algo de mermelada de grosella espinosa y peras asadas que se mezcla con un poso mineral, como cuando hueles la tiza húmeda en un pizarra vieja. Me hace pensar en un huerto de manzanas y membrillos después de la lluvia, con ese toque cítrico de limón y cáscara de naranja confitada. La cebada tostada queda de fondo, como un susurro. Es de esos whiskies que te abrazan por dentro, absolutamente encantador. 🍂

Whiskyspace Espana 1310

28 may 2026, 07:12:31

¡Tío, esto me sabe a campo recién segado con un toquecito de pimienta blanca! 😄 Primero me da algo terroso, como cuero mojado en otoño, pero luego se abre a membrillo maduro y pera al horno. Me recuerda a la mantequilla de avellana que hacía mi abuela, con canela de fondo. El final es seco, como tiza fresca, pero deja un regusto dulzón a mermelada de grosella. ¿Será por la madera nueva? Tiene algo de ese panettone que compro en Navidad... Tiene cuerpo pero no pesa, como una caminata ligera por el bosque con niebla. Me pone de buen humor, la verdad.

Whiskyspace Espana 1257

27 may 2026, 08:44:28

¡Qué sorpresa tan agradable! Al olerlo, noté cebada y nuez moscada, con un toque de paja y algo de caucho natural. En boca, pimienta blanca y un poco de pimienta negra, con sabores de peras, membrillos y naranjitas. El roble americano nuevo da una sensación de magia de madera, como si fuera hechicería. También hay notas de limón, ginebra de pino y mermelada de grosella, dejando un retrogusto con textura de tiza. Todo esto viene de una granja única, orgánico como la Gaia. ¡Absolutamente encantador! 😊