Tobermory 1997 20 años Single Malt Whisky

Tobermory

Islas · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
20 años
Graduación Alcohólica
59.9%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Tobermory
Año de Destilación
1997
Año de Embotellado
2017
Tipos de Barril
Hogshead

Precio de Mercado

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Tobermory Distillery, located on the Isle of Mull in the Inner Hebrides of Scotland, boasts a rich heritage dating back to its founding in 1798. In spring 2017, the distillery embarked on an extensive renovation project that extended well beyond initial projections, remaining closed for over two years. This prolonged closure was partly attributed to parent company Distell Group's simultaneous renovation of their Bunnahabhain Distillery on Islay. During this extended hiatus, Tobermory utilized the downtime for innovative experimentation, developing Tobermory Hebridean Gin using a small-scale experimental still. Launched in 2019, this gin uniquely combines neutral grain spirit with Tobermory's new make whisky spirit and incorporates botanicals foraged from the Isle of Mull. Historically, all whisky from the distillery was marketed under the Tobermory name until the 1930s closure. Following that period, the distillery adopted a dual-brand strategy, producing both unpeated Tobermory whisky and peated Ledaig whisky, with the latter featuring a phenol content of 38-40ppm. The renovation period saw significant equipment modernization. In 2019, the distillery replaced its 45-year-old, 5-ton cast iron mash tun with a brand-new vessel of identical capacity. The facility also operates four new wooden fermentation vats with fermentation times ranging from 48-100 hours, and two sets of copper pot stills. Two stills were replaced in August 2014, with the remaining two updated in 2019. Prior to the 2017 closure, Tobermory operated at full capacity, mashing eight batches weekly and producing 750,000 liters of new make spirit annually, with a production split of 55% Ledaig and 45% Tobermory. Post-renovation production targets for 2019 were set at 500,000 liters. The distillery's core range includes the redesigned Tobermory 12 Year Old (replacing the previous 12-year expression), Tobermory 10 Year Old, and Ledaig 18 Year Old. Recent limited releases showcase innovative cask finishes, including Tobermory 19 Year Old Marsala cask, Ledaig 13 Year Old Port cask, and Ledaig 21 Year Old Manzanilla cask. At the time of writing, the distillery has also introduced Tobermory 2007 Vintage Sherry cask and Ledaig 1997 Vintage Port cask expressions.

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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1305

Whiskyspace Espana 1305

27 may 2026, 14:20:29

¡Jo, qué pasada! Este whisky me ha sorprendido bastante. De color ámbar pálido, pero nada suave... Al acercar la nariz, me ha llegado un humo intenso, como de aceite de oliva ahumado mezclado con tas de jamón ibérico. 🥓 También algo herbáceo, como infusiones oscuras y esas notas de ungüentos, ¿sabéis? Un poco medicinal, pero de forma agradable. En boca es potente, ¡muy potente! Tiene ese toque "carnoso", como si tuviera concentrado de carne, y me ha recordado al Bovril. La textura es aceitosa, densa, y deja la boca seca. 🤤 Aparecen sabores a sal de almendras, hierbas secas y una pimienta que pica el paladar. El final es largo, con un recuerdo ahumado, algo alquitranado y un puntito de esa sensación de "lavado bucal herbal". No es para nada sulfuroso, más bien terroso y concentrado. ¡Qué barbaridad de whisky tan contundente! 😅

Ing. Pablo Díez

Ing. Pablo Díez

25 may 2026, 10:02:56

Madre mía, esto es como meterse en una cocina viejísima pero en plan bueno 🍖. Nada más olerlo ya me vienen notas de estragón encurtido y como muchos jugos de carne distintos, casi caldos concentrados. Hay algo musculoso, oscuro, con ese punto Bovril que tanto me flipa. Al trago, uf, superconcentrado pero muy complejo, no es un golpe seco. Tiene una potencia excelente pero no te atropella. Eso sí, se va a lo terroso, a nueces ahumadas, como casi sucio en el buen sentido. Me llegan almendras saladas y un punto alquitranado, con una funkyness que tira a “más oscuro”, como antisépticos antiguos pero sin nada sulfúrico. Es salado, con alcanfor y yodo de botica vieja. Curiosamente luego respiro y me salen montones de hierbas secas, tés ahumados y una sequedad bien agradable. Es oleoso, denso, y de repente pienso en jamón ibérico, pero en plan chunky, con savia de madera y esa carnosidad picante como mermelada de bacon. Tiene un eco de jarabe herbal para la tos y gotitas minúsculas de ungüentos. Todo muy seco, terroso otra vez, y deja hasta un toque de gotas Maggi en caldo de carne superconcentrado. Brutal. 🥓🔥

Dr. Miguel Ángel Arenas

Dr. Miguel Ángel Arenas

15 may 2026, 09:37:58

Me deja una sensación cálida y tranquila 🥃 Dulce al principio, con un toque de madera y especias suaves. Al final queda un puntito seco, como caramelo tostado. Bastante agusto.

Aleix Nájera

Aleix Nájera

29 abr 2026, 10:01:09

Bueno, oye, probé este whisky ayer por la noche... 🥃 Primero me dio una sensación un poco "spicy", como canela y algo de pimienta, pero suave. Luego vino lo dulce, como una mezcla de miel y vainilla, ¿sabes? Como esas galletas de la abuela, pero en versión líquida. 😋 El final era un poco "woody", con un toque humilde, pero no demasiado fuerte. Casi podía oler un poco de chocolate oscuro, aunque no sé si me lo imaginé. A veces siento que tiene algo de "fruit", como una manzana asada o un poco de cítrico seco, pero muy sutil. La textura era "smooth", no pica nada. La verdad es que me gustó, aunque no sea nada del otro mundo. Un buen whisky para tomar con tranquilidad, sin prisas.

Oliver Reyes

Oliver Reyes

20 abr 2026, 23:01:43

La verdad me gusto mucho 🥃 Huele a madera y vainilla 🍦 En la boca es suave, como caramelo 🍬 Un poco de humo tambien 🌫️ El final es calido y agradable 🔥 Perfecto para relajarse despues del trabajo 😌

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