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The Macallan 1991 21 años Single Malt Whisky

The Macallan

Highlands · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
21 años
Graduación Alcohólica
45%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
The Macallan
Año de Destilación
1991
Año de Embotellado
2012

Precio de Mercado

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Historia reciente

Precio más bajo:699,95 €(2024-02-28)

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The Macallan, founded in 1824 by barley farmer and teacher Alexander Reid, stands as one of Scotland's first licensed distilleries and has evolved into the world's most prestigious single malt whisky. Nestled on the 485-acre Easter Elchies Estate in Speyside, the distillery's legacy is built upon Six Pillars: the spiritual home of the estate, the exceptional oak casks, the finest quality of ingredients (including Minstrel barley and pure spring water from bore holes), the small size of the copper stills (the smallest in Speyside, creating rich, fruity 'new make' spirit), the distillation process that prioritizes quality over quantity, and the peerless investment in wood. The Macallan's uncompromising wood policy sees Spanish sherry oak casks handcrafted in Jerez and shipped whole to Scotland, where they impart 80% of the whisky's final character and 100% of its natural color—never using artificial additives. This mastery of wood management, combined with traditional craftsmanship and innovative vision showcased in their award-winning new distillery (opened 2018), creates a spectrum of expressions from the vibrant Double Cask series to the rare, collectible Sherry Oak vintages, cementing The Macallan's position as the benchmark for luxury single malt whisky globally.
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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2307

Whiskyspace Espana 2307

5 jul 2026, 14:42:46

Al primer sorbo me vino a la mente una cesta llena de grosellos y manzanas de sidra, muy fresco y con un toque de cebada remojada. Luego aparecen notas de avena endulzada y peras maduras, con un leve ahumado de leña y un susurro de carbón. En el final quedan nueces y una sensación limpia, casi natural. 🌿

Whiskyspace Espana 2177

Whiskyspace Espana 2177

28 jun 2026, 10:34:00

Este whisky es muy fresco, con notas de albaricoques, peras y grosellas que me transportan a una cesta de frutas silvestres. Hay un toque inusual de anís que se mezcla con el aroma a carbón y leña, algo que no esperaba pero que funciona. El sabor es suave, como una sopa de avena endulzada, pero con cuerpo por el trigo empapado. Recuerda a frutas en lata y manzanas verdes, todo muy natural. Es un ejemplo fino, juvenil, sin mucho roble, solo limpio y directo. 🥃

Whiskyspace Espana 2118

Whiskyspace Espana 2118

27 jun 2026, 13:06:53

Un sorbo de esa botella me deja con esa frescura recién arrancada y la sensación de frutas enlatadas. Luego llega un toque de madera ahumada y un pequeño rastro de anís. 🤩 La dulce avena y la cerveza se mezclan, y la madera es suave, como si el whisky estuviera apenas desnudado. El final trae un leve toque de nuez y la sensación de una castaña recién sacada del bosque. 🍂 En total, me sentí como si estuviera en una tarde de verano, con un solo trago de rosado y mucho aire natural.

Whiskyspace Espana 2016

Whiskyspace Espana 2016

25 jun 2026, 12:51:45

Me lo tomé mientras descansaba en la terraza y, al primer sorbo, me vino a la mente una pera jugosa acompañada de manzanas de sidra. El cuerpo es medio largo, con esas notas de frutas enlatadas que recuerdan a albaricoques y papaya, y un toque sutil de anís que le da frescura. Hay un leve perfume a carbón, como si estuviera cerca de una chimenea, y al final aparecen nueces que se quedan en la boca. Todo se siente dulce, parecido a una papilla endulzada, pero muy limpio y juvenil. 🍏🥂

Whiskyspace Espana 1754

Whiskyspace Espana 1754

23 jun 2026, 09:18:55

Me lo sirvo en un vaso bajo y al primer sorbo siento la frescura de manzana de sidra y unas frambuesas rojas que casi saltan. Después aparecen albaricoques y papaya, muy dulces, como una fruta enlatada pero sin ser artificial. Hay un toque de pera y una bolsa entera de grosellas que le da acidez natural. El final es medio largo, limpio, con apenas roble y un susurro de humo de carbón que le da carácter sin agobiar. Muy agradable y natural, con un final que sigue en la boca un buen rato. 😊

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