The Glenrothes Raw Cask 1989 21 años Single Malt Whisky

The Glenrothes

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
21 años
Graduación Alcohólica
54.2%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
The Glenrothes
Año de Destilación
02.05.1989
Año de Embotellado
07.2010
Tipos de Barril
Sherry butt

Precio de Mercado

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Precio más bajo:139,00 €(2024-02-28)

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Glenrothes Distillery, a distinguished Speyside single malt producer, made a strategic pivot one year ago by discontinuing its vintage-dated expression program—a practice it had maintained since the 1990s. This move was subsequently mirrored by fellow Speyside distillery Balblair, signaling a broader industry shift. The distillery's production philosophy centers on exceptional wood management, with over 90% of its spirit matured in sherry casks, predominantly first-fill, representing a significant investment as sherry casks command substantially higher prices than ex-bourbon alternatives. Glenrothes employs a 5.5-ton stainless steel full-lauter mash tun for optimal wort extraction. Fermentation occurs across two dedicated spaces: a traditional room housing 12 Oregon pine washbacks and a contemporary facility with 8 stainless steel fermenters, both utilizing an extended 58-hour fermentation cycle to develop complex flavor precursors. The stillhouse operates five sets of slow-distillation stills, a deliberate process that encourages copper interaction and creates the distillery's characteristic elegant, fruity spirit character. In 2019, the distillery projected production capacity of 44 mashes weekly, yielding over 4 million liters of new make spirit annually. The majority of this output is reserved for single malt production, with the remainder serving as premium blending stock. The discontinuation of vintage expressions has been replaced by the Sherry Cask Maturity-driven Soleo Collection, comprising Glenrothes 10 Year Old, 12 Year Old, Whisky Maker's Cut (non-age statement), 18 Year Old, and 25 Year Old expressions. The distillery also maintains the Aqua Collection, an online-exclusive range featuring Whisky Maker's Dram and a 12 Year Old variant. Travel retail channels offer the premium Reserve series through September 2019, including Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve, and the luxurious 25 Year Old Ancestor's Reserve. Limited releases include the annual Halloween Editions (2018 and October 2019 releases), a prestigious 40 Year Old launched in Summer 2019, and an ultra-rare 50 Year Old scheduled for December 2019 release.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1476

Whiskyspace Espana 1476

5 jun 2026, 12:24:30

¡Qué whisky más interesante! Tiene un color dorado que me recuerda a la miel. Al olerlo, aparece un toque de fruta terrosa, como cáscara de limón y un sutil olor a jabugo... casi como sentir el aire de una bodega vieja 🌾. En boca es cremosa al principio, pero luego salen sabores de caramelo y frutos secos tostados, como cacahuetes. Me hace pensar en un buen jamón curado con un poco de mermelada de naranja. Tiene ese final medio-largo, donde aparecen notas de clavo y algo mineral, como pedernal... y un recuerdo curioso a pólvora y fósforos recién apagados. No es suave, ¡es bastante potente y directo! 🔥

Hugo Osorio Tercero

Hugo Osorio Tercero

27 may 2026, 06:09:56

¡Qué whisky más interesante! Al principio me recuerda a un caramelo dorado con miel, pero luego aparece un toque raro... como cuando se apagan fósforos. No es nada denso, más bien ágil. A media copa saca unas notas herbales, como enebro, y luego va a lo terroso pero con fruta. Me hace pensar en un buen jamón ibérico con su toque carnoso, ¡hasta me saca un poco de mantequilla de cacahuete tostado! El final es medio largo, con un retrogusto a cáscara de limón y una mermelada de naranja suave. A ratos aparece un soplo sulfuroso muy tenue, nada molesto. En conjunto, es un whisky que habla fuerte pero con carácter, con ese fondo malteado que lo sostiene todo. 🥃

Berta Rangel

Berta Rangel

5 may 2026, 03:01:58

¡Qué whisky tan rico! 😊 Tiene un sabor a miel y un toque de vainilla 🍯🍬, con notas de roble y especias. Es muy suave, casi cremoso, y el final es largo y cálido. 🔥 Me encanta beberlo despacio, porque descubro nuevos matices cada vez. A veces parece un poco ahumado, pero eso le da carácter. ¡Perfecto para una charla con amigos! 👍 Aunque al principio noté algo frutal, como manzanas o peras 🍎, luego se vuelve más terroso. La textura es aterciopelada, y el aroma me recuerda a un día de otoño. En fin, ¡un whisky que te hace sonreír! 😄 No es nada complicado, solo pura sensación. Me hace sentir como en casa. 🏡

Carla Valenzuela

Carla Valenzuela

2 may 2026, 05:51:07

¡Bueno, al principio en nariz huele a algo elegante... como cuero viejo de esos sillones bonitos, y un toque de azafrán, ¿no? Sabe un poco dulzón, a pera madura y canela, pero luego aparece una pimientita suave que calienta. Al final se queda con un regusto largo a miel y almendra tostada. La sensación es redonda, compleja pero sin ser pesada. ¡Con un poco de queso manchego debe ser una maravilla! 👃🍶 Los emojis dependen del teclado, a veces salen, a veces no. La ortografía a veces falla un poco, pero se entiende el rollo.

Lic. Gabriel Palomo

Lic. Gabriel Palomo

24 abr 2026, 15:47:28

Tío, este whisky ta guapo 🥃. Al oler huele a roble y vainilla 🍦. En boca es sedoso, nada agresivo. Deja un calor agradable en el pecho 🔥. Un toque de caramelo 🍬 y especias. Perfecto para relajarse. Repetiria sin dudarlo 👍. mui suave la verdad. Se nota la madera 🪵. k tiene cuerpo. Ideal despues del trabajo.

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