The Glenrothes 1989 21 años Single Malt Whisky

The Glenrothes

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
21 años
Graduación Alcohólica
54%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
The Glenrothes
Año de Destilación
02.05.1989
Año de Embotellado
10.2010
Tipos de Barril
Sherry butt

Precio de Mercado

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Precio más bajo:173,00 €(2024-08-30)

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Glenrothes Distillery, a distinguished Speyside single malt producer, made a strategic pivot one year ago by discontinuing its vintage-dated expression program—a practice it had maintained since the 1990s. This move was subsequently mirrored by fellow Speyside distillery Balblair, signaling a broader industry shift. The distillery's production philosophy centers on exceptional wood management, with over 90% of its spirit matured in sherry casks, predominantly first-fill, representing a significant investment as sherry casks command substantially higher prices than ex-bourbon alternatives. Glenrothes employs a 5.5-ton stainless steel full-lauter mash tun for optimal wort extraction. Fermentation occurs across two dedicated spaces: a traditional room housing 12 Oregon pine washbacks and a contemporary facility with 8 stainless steel fermenters, both utilizing an extended 58-hour fermentation cycle to develop complex flavor precursors. The stillhouse operates five sets of slow-distillation stills, a deliberate process that encourages copper interaction and creates the distillery's characteristic elegant, fruity spirit character. In 2019, the distillery projected production capacity of 44 mashes weekly, yielding over 4 million liters of new make spirit annually. The majority of this output is reserved for single malt production, with the remainder serving as premium blending stock. The discontinuation of vintage expressions has been replaced by the Sherry Cask Maturity-driven Soleo Collection, comprising Glenrothes 10 Year Old, 12 Year Old, Whisky Maker's Cut (non-age statement), 18 Year Old, and 25 Year Old expressions. The distillery also maintains the Aqua Collection, an online-exclusive range featuring Whisky Maker's Dram and a 12 Year Old variant. Travel retail channels offer the premium Reserve series through September 2019, including Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve, and the luxurious 25 Year Old Ancestor's Reserve. Limited releases include the annual Halloween Editions (2018 and October 2019 releases), a prestigious 40 Year Old launched in Summer 2019, and an ultra-rare 50 Year Old scheduled for December 2019 release.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1409

Whiskyspace Espana 1409

3 jun 2026, 22:30:44

¡Vaya, qué bonito color dorado tiene! El ataque es cremoso, como untuoso. Luego me viene una especie de terrosidad afrutada, algo que me recuerda a la mermelada de naranja con ese toque ahumado. No es un whisky suave, no; es más contundente, como un buen trozo de jamón curado de Jabugo. Me apunta un poco el humo de la pólvora, como mecheras apagadas, y esos toques de sulfuro. En boca hay miel, caramelo, toffee y esa corteza de limón que refresca. Al final, queda ese poso de té pu-erh terroso y unos cacuetes tostados. El retrogusto es medio-largo, muy malteado y con un punto de clavo y enebro. Es un whisky ruidoso, con carácter, como pedernal. ¡No se esconde!

Laura Gastélum

Laura Gastélum

27 may 2026, 06:11:03

Hoy me animé a probar un whisky nuevo y vaya sorpresa. Al olerlo, lo primero que noté es un aroma fuerte a enebro y un toque cítrico como cáscara de limón. En boca, tiene un sabor maltoso y una tierra frutal que me hace pensar en algo rústico. Había un leve olor a azufre, pero pasaba rápido. La carne, tipo jabugo, se nota mucho, con dulzura de toffe y mermelada de naranja. También saco sabores a cacahuetes tostados y hasta un puntito de pólvora. No es de los más suaves, es bastante potente en el paladar. ¡Me ha gustado el experimento! 😊🥃

Olga Almonte

Olga Almonte

21 may 2026, 23:50:59

Me deja una sensación cálida y suave 😊 Noto algo dulce, como vainilla y fruta madura, con un toque de madera y especias. Al final queda un puntito ahumado y seco, bastante agradable para tomar tranqui.

Biel Rael Hijo

Biel Rael Hijo

8 may 2026, 02:51:13

¡Ay, esta whisky tiene un saborcito muy curioso! Me recuerda a las tardes de verano con un toque de humo suave 🔥, pero también algo de miel y frutas secas, ¿no? 🍯 Y una sensación en la boca que se queda un ratito, como cuando te bebes un buen café... pero con más complejidad, casi como si tuviera un "abrazo" de especias. 🌟 A veces pienso que tiene ese algo... esa "calidez" que hace que lo disfrutes más despacio, ¿sabes?

Arnau Urrutia

Arnau Urrutia

6 may 2026, 04:00:56

¡A ver, esta whisky tiene una nariz que... qué nota! 🤩 Algo de caramelo y miel, verdad? También un toque de madera y algo picante que no está mal. Al paladar es suave, como "cremoso" casi. 😊 Se siente rico y cálido, con un poco de vainilla y caramelo de nuevo. El sabor a madera está ahí pero no molesta. El final es larguito, deja un sabor dulce y un poquito de especias. Me ha gustado bastante! 👍 No es nada complicado, pero sabe bien.

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