The Balvenie 14 años Single Malt Whisky

The Balvenie

Speyside · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
14 años
Graduación Alcohólica
43%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
The Balvenie
Año de Embotellado
29.08.2013
Tipos de Barril
Rum Cask Finish

The appointment of a new Master Blender has always been a solemn affair in the Scotch whisky world. Becoming such a figure is not an overnight achievement, but requires 5 to 10 years of rigorous training. When designated as a successor, one must serve as an apprentice, learning from the distillery's official Master Blender or Master Distiller before assuming the role. David Stewart is the longest-serving individual in Scotch whisky in roles such as Master Blender and Master Distiller, with 58 years of experience (as of 2020). His current apprentice, Kelsey McKechnie (female), is poised to inherit this legend's mantle. At 28 years old (as of 2020), she hails from Glasgow and holds a degree in biology and biological sciences. She has been with William Grant & Sons for six years since completing her studies (joined August 2014). The distillery is equipped with an 11.8-ton full-lauter mash tun; nine wooden washbacks and five stainless steel washbacks with a fermentation time of 68 hours; five wash stills and six spirit stills. In 2019, the plan was to produce 29 tons of mash per week, convertible to 7 million liters of new make spirit. The production focuses primarily on unpeated whiskies, though one week each year is dedicated to peated whisky production. The distillery also conducts its own malting, satisfying 15% of its requirements. It also employs a coppersmith and operates a cooperage. The core range includes DoubleWood 12 Year Old, DoubleWood 17 Year Old, Caribbean Cask 14 Year Old, Single Barrel 12 Year Old (first fill), Single Barrel 15 Year Old (sherry cask), Single Barrel 25 Year Old Traditional Oak, PortWood 21 Year Old, 30 Year Old, 40 Year Old, and 50 Year Old. Recent limited releases include Tun 1509 Batch 6, Tun 1858 Batch 7, and Chapter Five of The Balvenie DCS Compendium. A new limited series, The Balvenie Stories, launched in May 2019, features three expressions: The Sweet Toast of American Oak 12 Year Old, matured in first-fill bourbon casks and finished for 12 weeks in twice-toasted American oak barrels; A Week of Peat 14 Year Old, a heavily peated expression; and A Day of Dark Barley 26 Year Old. Travel retail exclusives include the Triple Cask series (12, 16, and 25 years), 21 Year Old Madeira Cask, and 14 Year Old Peated Triple Cask.

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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1443

Whiskyspace Espana 1443

4 jun 2026, 19:48:39

Bueno, mira, al principio el aroma es muy tímido 👀, pero de pronto aparece ese toque de praliné y azúcar mascabado que me recuerda a los dulces de caña. En boca el arranque es un poco nervioso, pero rápido se vuelve caramelo y aceitunas negras, con un puntito de salinidad. Sorprendente. Luego salen setas y pomelo, como si estuviera tomando un té herbal con algo de humedad... como papel de periódico mojado, ¿sabes? El final es medio largo, con cáscara de naranja y un carácter más maltoso, más cítrico. Me hace pensar en un rhum agricole, pero con más crianza. 🍊🥃

Whiskyspace Espana 1413

Whiskyspace Espana 1413

4 jun 2026, 00:48:59

Uf, qué sorpresa este whisky. En la copa se ve dorado, brilloso. La nariz es tímida, pero al rato salen notas de caña de azúcar, como un agricole ligero, y algo terroso, como hojas húmedas o papel periódico mojado después de la lluvia. El primer sorpresa es un poco nervioso, pero en boca se abre a un mundo. Siento azúcar moreno, praliné, y de repente un toque salino, como aceitunas negras. Después llegan los cítricos: piel de naranja y pomelo bien frescos. Hay un fondo raro, como hongos silvestres y té negro, que le da complejidad. Es más maltoso de lo que esperaba. El final es de longitud media, dejando un recuerdo tropical y ese puntito salino. En resumen, es un whisky que no grita al principio, pero tiene mucho que contar. 🍊🥃

Whiskyspace Espana 1366

Whiskyspace Espana 1366

2 jun 2026, 23:57:06

Al acercar la nariz… qué tímido, no se abre del todo. Huele a bosque húmedo, a setas recién cortadas y a periódico mojado, como si hubiera llovido en la bodega. 😅 De repente, ¡zas! Un golpe salado en la lengua, casi nervioso, que te despierta. Luego se va suavizando hacia una frescura cítrica, como ralladura de naranja y limón. La textura me recordó un poco al ron agricola, algo herbácea. Pero en el final, aparece un dulzor extraño, como un caramelo de limón cremoso, y queda un poso más maltoso, más cereal. 🍊 Vaya paladar más raro y viajero tiene este trago. No sé si lo entenderé del todo, pero me ha intrigado.

Whiskyspace Espana 1288

Whiskyspace Espana 1288

27 may 2026, 12:19:51

Hoy probé un whisky que me hizo pensar en muchas cosas. Al principio, tenía un comienzo un poco nervioso, como si estuviera ansioso por ser probado. 🍋 Luego, sentí sabores cítricos, como cáscaras de naranja, y algo dulce como azúcar mascabado o caña de azúcar. No era muy aromático, la nariz era tímida, pero en boca había mucho más: notas de té, un toque salado, e incluso recuerdos a setas y papel periódico mojado. El final fue de longitud media, con un toque más caramelizado y maltoso. En general, una experiencia interesante, como si tuviera un paladar 'mundial' con muchas sorpresas. 😊

Juan Barrera

Juan Barrera

12 may 2026, 07:31:51

¡Qué experiencia tan única! 😊 Este whisky tiene un sabor ahumado intenso, con notas de madera roble. También siento un toque de miel y frutas secas, como ciruelas. El final es cálido, con un picor suave que me hace pensar en especias. ¡Me encanta! 🥃🔥 A veces, aparece un regusto a vainilla que es simplemente delicioso. ¡Perfecto para disfrutar en buena compañía! 😄

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