Srta. Malak Terrazas
20 may 2026, 03:08:38
Me deja una sensación cálida y suave 🥃 Un poco dulce, con madera y especias ligeras. Al final queda seco, agradable, como para beber tranqui sin pensar mucho.
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Teaninich Distillery stands in the industrial quarter south of Alness, a small Highland town north of Inverness that uniquely hosts two whisky producers: the picturesque Dalmore on the Cromarty Firth, and the starkly functional Teaninich. When Alfred Barnard visited in 1896, he paradoxically described Teaninich as occupying a "beautiful situation" while merely noting Dalmore's "advantageous" position—a prescient observation that foreshadowed their divergent paths. During the 1970s whisky boom, Teaninich underwent massive expansion, briefly becoming Scotland's largest distillery by capacity. Its defining innovation came in 2000 when it became the first Scotch whisky distillery to install a Meura 2001 mash filter press, revolutionizing wort extraction. Unlike traditional mash tuns, Teaninich's Asnong mills grind malt to a husk-free flour, which is then mixed with water in their 7-ton mash conversion vessels. The resulting mash is compressed through filter cloths in the Meura press, yielding exceptional extraction efficiency and alcohol recovery, albeit with marginally lower milling efficiency compared to conventional roller mills. This unique system, shared only with Inchdairnie, positions Teaninich at the forefront of brewing technology in Scotch whisky. A £5 million expansion in 2015 doubled capacity, bringing the distillery to its current configuration: 18 traditional wooden washbacks and two stainless steel fermenters (75-hour fermentation), six stills in the original stillhouse (three converted wash stills) and six new wash stills in the annex, processing 16-28 mashes weekly to produce four million liters of spirit annually. The distillery's character is marked by its 10 Year Old expression in Diageo's Flora & Fauna series, while the 2017 Special Releases showcased a 17 Year Old matured in refill American oak, highlighting Teaninich's grassy, waxy, and delicately spicy profile that has made it a favorite among blenders and connoisseurs alike.
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6-10 de 12 notas Inicia sesión para valorar
Mateo Gracia
12 may 2026, 13:00:58
¡Uf, qué raro el sabor! 🥃 Primer sorbo: un poco de miel y... ¿queso? 🤨 No sé, tiene algo ahí que no me convence. Luego picante, como canela o algo así... y un toque de madera, ¿no? Olor a... hmm, ¿quemado? 🔥 Pero no en mal plan. Sensación en boca rara, como untuoso pero seco. El final es largo pero con ese sabor a... ¿a tierra? 😅 No sé explicar. ¿Quizás demasiado fuerte para mí? En fin, raro pero interesante. ¿Será que no estoy acostumbrado? 🤷♂️
Jon Delapaz Tercero
12 may 2026, 04:11:49
¡Qué bueno! 🥃 Tiene un sabor ahumado con toques de vainilla y fruta seca. 🍇 La sensación es cálida y reconfortante, como un abrazo. 🥰 Me encanta después del trabajo, relaja mucho. 😌
Dña Paola Armenta
4 may 2026, 17:50:59
¡Vaya, esta whisky es como un paseo por el norte de España! 🌊 Al principio huele a humo... pero no un humo cualquiera, ¿sabes? Es como si mezclaran madera quemada con cáscaras de naranja. Luego, cuando le das un sorbo... uff, aparecen sabores de vainilla y pero tostado, como un postre casero. 🍂 Tiene un toque picante que te despierta, y luego viene algo terroso... como tierra mojada después de la lluvia. Un poco salado también, como el mar en Galicia. 🧂 Lo más raro es que se siente un poco medicinal al final, como esas hierbas que ponía mi abuela. Pero no de mala manera, ¿entiendes? Es como... ¿cómo decirlo? Seco pero con grasa, como un buen queso manchego. 🧀 A veces pienso que tiene flores, pero flores de jardín antiguo, no modernas. Y cera, como la de las velas de la iglesia. ¡Qué cosas más raras mezclan! 🕯️ Al final, te deja una sensación de haber estado en el mar y en el bosque a la vez. No es para todos los días, pero cuando quieres algo diferente... ¡anda que no! 💭
Víctor Godoy
3 may 2026, 17:50:40
¡Ay, qué rico! 😋 Primero el color... dorado, como miel vieja. ¡El aroma! Huelo a madera, a frutas secas, y un toque de especias... ¿canela? En la boca... suave, pero con cuerpo. Sabe a caramelo tostado y un poco de humo. El final es largo, calentito, deja un recuerdo dulce en la garganta. ¡Mmm! Perfecto para una tarde fresca en la terraza. 🥃
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