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Strathmill 1974 37 años Single Malt Whisky

Strathmill

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
37 años
Graduación Alcohólica
44.5%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Strathmill
Año de Destilación
06.1974
Año de Embotellado
06.2011
Tipos de Barril
Hogshead de Bourbon

Precio de Mercado

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Precio más bajo:169,95 €(2024-02-28)

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Strathmill Distillery, nestled in the heart of Speyside at Keith, Moray, presents a fascinating study in contrasts. Founded in 1891 as a converted corn mill, this Diageo-owned distillery operates with remarkable discretion along the A96 highway, just before the River Isla crossing. While the adjacent Isla Cooperage—established by Ricky Proctor in 1989 and acquired by French cooperage giant Tonnellerie François Frères (TFF) in 2009—might suggest a historic partnership, the two entities share only proximity, not ownership. TFF's subsequent 2008 acquisition of the renowned Speyside Cooperage further cemented their presence in the region. Access to Strathmill proves elusive; the distillery sits in a cul-de-sac, strictly closed to visitors despite its active operations. Its strategic importance lies not in tourism but in production: Strathmill's light, nutty spirit serves as a critical component in J&B blended Scotch, which ranks seventh in Scottish whisky sales with approximately 44 million bottles sold annually. The distillery's technical specifications reveal modern efficiency paired with traditional craftsmanship. A 9.1-ton stainless steel semi-lauter mash tun feeds six stainless steel washbacks, operating five days weekly with an alternating fermentation schedule—65-hour short fermentations and 120-hour long fermentations. This produces roughly 2 million liters of new make spirit annually. Strathmill remains one of the few Scottish distilleries employing purifiers on both wash and spirit stills. These purifiers, positioned between lyne arms and condensers, function as mini-condensers that return heavier vapors for re-distillation while allowing lighter vapors to proceed, creating the distillery's signature elegant character. Notably, both purifiers and condensers are housed outside the still house for enhanced energy efficiency. Official bottlings remain exceptionally rare. The distillery's primary expression appears in Diageo's Flora & Fauna series as the Strathmill 12 Year Old, with a limited 25 Year Old release launched in 2014 under the prestigious Rare Malts collection, underscoring its quiet prestige within the industry.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2129

Whiskyspace Espana 2129

27 jun 2026, 17:19:05

Bebe este whisky y me sorprende. Tengo un bombón de fruta fresca, con notas de té verde y limón. Es muy frutal, pero un poco menos dulce, con toques herbales. El aftertaste es de hierba y tierra, medio largo. Es muy bueno, extremadamente cerca del Perfect Dram, solo un poco menos espectacular, pero muy excelente.

Whiskyspace Espana 1841

Whiskyspace Espana 1841

23 jun 2026, 18:37:50

¡Ay, qué interesante! Al probarlo lo primero que noto es que tiene ese perfil citrus y herbal, con algo que me recuerda al té verde. 🍵 Siento que va más hacia la tierra y la hierba, especialmente en el final, que es bastante herbáceo. No es una bomba de fruta fresca como otras, pero sigue siendo muy afrutado, con unos toques ácidos muy agradables. 🍋 Comparado con su “hermano”, ahora los noto más diferentes en el paladar. Las diferencias son muy sutiles, pero este tiene un poco más de cítricos y complejidad. Es casi como el trago perfecto, aunque un pelín menos espectacular. 🤔 Me hace soñar un poco con un jardín dorado al sol. Un whisky con muchos matices y un final medio largo. ¡Muy agradable!

Whiskyspace Espana 1525

Whiskyspace Espana 1525

6 jun 2026, 14:09:09

¡Uf, qué color más bonito, como de oro viejo! Al acercar la nariz, lo primero que me salta son esos toques cítricos, como a lima o limón fresco 🍋, pero con un fondo herbal, a hierba recién cortada. Al probarlo, la cosa se pone más compleja. Deja de ser esa bomba de fruta fresca directa, se vuelve un poco más contenido, más elegante. Tiene ese perfil global, como que abarca mucho. Se nota que es hermano de otra barrica, porque hay algo familiar, pero aquí los sabores divergen un poco más en el paladar. Es ahora mismo, en boca, cuando está más diferente. El final es graso, con un puntito agradable de acidez tart, y deja una sensación herbal persistente. Es un poco menos afrutado que su hermano, sí, pero está increíblemente cerca de ser el trago perfecto. ¡Me encanta! ✨

Sr. Hugo Pineda

Sr. Hugo Pineda

21 may 2026, 03:50:56

Me deja una sensación cálida y suave 🥃 Un poco dulce, con madera y algo de fruta seca. Al final queda especiado, rico, sin complicarse mucho. Me apetece tomarlo tranquilo.

Alexia Carvajal Segundo

Alexia Carvajal Segundo

12 may 2026, 10:11:05

¡Qué aroma! 😮 huele a madera quemada y un toque dulce... como caramelo con humo 🔥 En boca es suav, pero con cuerpo. Me recuerda a esos toffees de la abuela, mezclados con una pizca de especias 🤔 Tiene ese final algo picante, como canela... y luego queda un regusto a frutos secos. Muy interesante la mezcla 👍 A ver, no está nada mal para una tarde tranquila. Con un hielo grande, se disfruta más 🧊

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