Whiskyspace Espana 1495
5 jun 2026, 22:41:41
¡Tío, al abrir la botella lo primero que me llega es a sal marina y algo aceitoso, como el olor de un taller mecánico cerca del puerto. No huele como los whiskies normales, es más bien tenso, como si el destilado quisiera contener una explosión. Luego, con el vasito en la mano, notas una cera pegajosa, como la que usan para sellar botellas antiguas, pero también toques de pomelo y limón, aunque lejanos. Si le echas un poquito de agua, cambia: aparece algo que me recuerda a la tiza húmeda de una pizarra vieja, y sal, más sal. En boca es untuoso, casi como probar aceite de motor nuevo pero con un final que se va hacia el mar, a algas y ostras recién abiertas. Dura bastante, la verdad. A veces pienso que este whisky tiene un carácter que no cambia con los años, es como un manantial eterno, pero con su propia personalidad diametralmente opuesta a otros que he probado. Los amigos canadienses dirían que está en la misma liga que esos whiskies de cera que tanto nos gustan. Es complejo y fascinante, con capas que se van revelando poco a poco. 😌







