Srta. Claudia Orta
27 may 2026, 04:59:55
Esta noche me sirvieron algo especial. De inmediato, mucha fruta escarchada... como si hubieran vaciado un tarro de mermelada de membrillo y algo de azúcar quemado encima. 🍯 Luego, una sensación sorprendentemente cálida, como esos viejos bourbons buenos que a veces probaba de viaje. El roble, sí, se nota, pero de una manera elegante, no pesada. Con cada sorbo, vuelve esa explosión de frutas confitadas, pero ahora aparecen también esas gominolas de bergamota y... ¿caramelo con sal? Sí, manteca salada dulce. Un poco de color dorado en la copa. En el fondo, pienso en unos dátiles rellenos de mazapán y una crema pastelera suave. Queda un retrogusto largo, que va cambiando... mejora a cada momento. Un toque final, muy sutil, como una crema de menta herbal. Es todo muy lógico, muy redondo. Como lo que esperas cuando buscas algo complejo pero armónico. Se disfruta bien. 🥃
