Whiskyspace Espana 1537
6 jun 2026, 21:56:46
¡Hombre, qué sorpresa! Al primer trago me llegó esa vainilla suavecita con un toque de regaliz, como un caramelo antiguo. Luego viene un sabor un poco ahumado, algo carnoso que me recordó a una barbacoa lejana... La textura me evocó pan de centeno tostado, con esas notas de salvado de trigo más adelante. Sí, tiene ese carácter austero pero no molesto. Al principio sí se notan bastante las maderas y las especias, como pimienta discreta. Lo más curioso fue ese puntito salado al final, como un fino viejo que hubiera conocido al mar 🌊. A ratos me pareció herbácea, casi como húmedo después de la lluvia. Un poco dulce por momentos, con ese color dorado en la copa. Hasta detecté algo de mostaza tenue de fondo, una acidez interesante. Vaya, que hay bastante juego ahí dentro, cada sorpresa trae algo nuevo 😊.
