North Star Spirits 2007 12 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 1696

22 jun 2026, 16:24:49

¡Uf! Al olerlo me recordó a un pan recién hecho, con esa levadura que huele a húmedo y a lana mojada después de la lluvia. También un toque marino, como arena de playa con marea baja, y algo ácido que me hizo pensar en vino blanco seco. En boca es muy seco, casi como un chenin. Notas de cebada pura, como un aguardiente de grano, y un desarrollo con mucho yeso y limón. Es directo, con cuerpo, y deja una sensación de harina y café suave. Me encanta la intensidad. ¡Que te sacude! Sabe muy honesto, cercano al destilado original. La poca humareda que tiene no oculta nada. Ich liebe es.

Whiskyspace Espana 1634

15 jun 2026, 16:44:50

Me recuerda a pasear por la playa con viento frío: lima, sal marina, guijarros mojados y un toque de arena. Luego sale algo más raro y curioso, como vendas limpias, lino fresco, hierbas amargas y un puntito medicinal muy suave. También noto cera, cereal recién molido y un humo de turba lejano. Se queda bastante tiempo, cada vez más mineral y limonoso, con esa sensación salina que apetece seguir probando 🌊🥃

Whiskyspace Espana 1559

12 jun 2026, 09:01:14

Me sacude un poco la espalda al primer sorbo 😅 Muy vivo, con nariz ácida de limón, pan fresco y masa madre. Luego me sale algo salino, como arena de playa mojada y lana húmeda, raro pero me gusta mucho. Se siente seco, tenso, con toque de vino blanco, harina y un puntito de café. Largo, brillante, bastante directo… de esos que te dejan pensando: quiero más.