Whiskyspace Espana 1881
23 jun 2026, 22:59:05
Este whisky me recuerda a un aguardiente cubano recién salido del alambique, pero con un toque verdaderamente cítrico y herbáceo que te golpea al primer sorbo. Como si hubieras mojado un puñado de hierbas viejas en una taza de té verde frío, con un fondo de uvas pasas que se esconden entre notas de hongo y musgo. Al principio te hace pensar en un vino blanco muy seco, pero luego sale un sabor a goma de bicicleta nueva, como si hubieras chupado un tubo recién inflado. No sé, es raro, pero hay algo a medio camino entre un Tesla nuevo y neumáticos recién salidos de fábrica. La larga persistencia es lo de menos, huele a césped recién cortado, a tierra húmia, y de pronto te das cuenta de que el final se queda sembrando como si hubieras bebido un licor de caña crudo con un toque de leche. No es para cualquiera, claro, más bien para los que les gusta resolver ecuaciones mientras saborean sus malta. El alcohol tira para atrás, un poco tarry, y yo aquí dándole vueltas al vaso como diciendo "no, no, no". Pero me gusta, la verdad. A veces uno quiere ese rollo perpetuo, ¿no?




















