North British 1991 WAGE

Whiskyspace Espana 2180

28 jun 2026, 11:40:22

Al abrir la botella me vino una nariz muy bonita, con flores de mullein y un toque de vino blanco que me recordó a un Sauvignon Blanc. En boca hay granos suaves, como si el barril de primer llenado hubiera hecho su trabajo, y vuelve el eneldo junto con un poco de hinojo. Siento un discreto coco y un guiño de Malibu, además de membrillo y grosellas blancas, todo medio de longitud y un poco más dulce de lo que yo prefiero. Al final queda una sensación de tiza húmeda y el pensamiento de que este trago es algo especial, aunque quizá no sea su mejor rasgo. Reduciéndolo a 45% fue una idea brillante 😊

Whiskyspace Espana 2121

27 jun 2026, 14:25:02

Una noche tranquila, lo serví a 45 % y la nariz ya me decía “¡qué bonito!”. Primer sorbo y aparecen notas de eneldo, como esas que vuelven siempre, mezcladas con un toque de vino blanco que me recuerda al Sauvignon Blanc. Después siento una ligera dulzura, casi como un guiño al coco del primer barril, y una pincelada de membrillo que se queda en la boca. Hay un fondo de tiza húmeda, raro pero interesante, que parece una vieja piedra del camino. El final es medio, no muy largo, pero suficientemente rico para imaginar granos viejos bien cuidadoss. Me encanta que algo que parecía “olvidado” y fuera de moda siga sorprendiéndome con ese toque de flor de mullein y la idea de rebajarlo un poco. ¡Salud! 🥃

Whiskyspace Espana 1955

24 jun 2026, 09:48:55

Cuando lo probé, me sorprendió el dulzor de las grosellas blancas y un leve toque de coco que me recordó la primera carga de barrica. También sentí hierbas como eneldo y hinojo, como si la mezcla hubiera vuelto a la hierba. La sensación de que la barrica hizo su trabajo está ahí, con un aire de Sauvignon Blanc y una pizca de cal húmeda al fondo. No lo veo como algo nuevo, un poco olvidado, pero sí algo especial. El 45 % lo hace suave pero con carácter. Un poco agridulce, pero me gusta. 😅

Whiskyspace Espana 1928

24 jun 2026, 04:17:18

Hoy probé este whisky y la primera impresión fue muy interesante. El aroma es precioso, con notas a membrillo y grosellas blancas que me recuerdan a un vino blanco bien frío. Tal vez por la graduación alcohólica en 45% que es una idea brillante, se siente más equilibrado. Al principio noté un toque dulce, casi como si tuviera algo de Malibu, pero no sé si eso es lo mejor. El sabor tiene un fondo de grano tostado, muy suave, y esas notas de dill que regresan son curiosas, casi como hierbas silvestres. La roble hizo su trabajo, aunque hay un leve rastro de coco que no me convence del todo. La persistencia es media, con un fondo ligeramente empolvado, como si hubiera un toque de yeso mojado. Algo especial hay aquí, pero no sé si sigue siendo de moda. Un poquito de licor de flores de malva también se siente,¿extraño? 😅

Whiskyspace Espana 1876

23 jun 2026, 22:31:32

Estaba probando este whiskey anoche y la verdad es que me sorprendió. La nariz es muy bonita, con unas notas de Sauvignon Blanc que recuerdan a vino blanco, pero también hay un toque de coco muy sutil, como si hubiera usado un barril de primer llenado. En boca, aparecen sabores de sadleras blancas y membrillo, muy frutales, y algo de cal a medio en el fondo que no sé muy bien cómo describir. La textura es suave, no muy pesada, y las notas de eneldo regresan al final, algo curioso. Tengo la sensación de que la idea de bajarlo a 45% ABV fue brillante, porque sin eso tal vez sería demasiado fuerte. El barril ha hecho su trabajo, pero a veces se echa de menos un poco más de complejidad, algo que no esté tan "olvidado" o "fuera de moda". Aunque no es perfecto, hay algo especial aquí. Quizás por la combinación de flores de mulo y ese leve Malibu en el fondo. Un whiskey antiguo, fino, con personalidad.