Whiskyspace Espana 1332
2 jun 2026, 10:50:30
Hoy probé algo muy peculiar... al principio me recordó a esos vinos viejos que encuentras en la bodega del abuelo. Tenía un sabor que se iba rápido, seco, pero dejaba algo. 🤔 Noté un polvo de cacao extraño, como si alguien hubiera mezclado una pizca con algo medicinal. ¡Y tantas historias detrás de cada sorbo! Aparecían notas de pino y regaliz, hasta un toque de canela que no esperaba. Me hizo pensar en algas japonesas y en ese lado de setas que a veces encuentras en whiskys muy maduros. Era imperfecto, con un color dorado. Sabía a frutos secos triturados, casi como un jarabe para la tos. Una sensación global, con brillo de cera y un toque de alquitrán licoroso. 🤷♂️ No es un whisky para romper records, pero tenía su encanto. Me trajo a la mente la Chartreuse, con especias suaves y un fondo de benjuí. Su lado resinoso evolucionaba, como el olor de la pez. Demasiado roble para mí, reconozco. El pino persistía, mezclado con algo que olía a aceite de motor. No es el mejor lado de este niño, pero era movilizador. 💫 Al final, un dejo de halva, aceites esenciales y bergamota. Todo en una barrica de roble, como licores viejos con ese sabor rancio que algunos aman. Un poco seco, pero con toques de cidra. Lo más memorable fue ese fondo medicinal, como una mezcla curiosa que no sé si repetiría.
