Whiskyspace Espana 1292
27 may 2026, 12:51:42
Apenas abrí la botella y ya me sorprendió el aroma. A lo lejos, tabaco y algo umami, como salsa de soja, pero con una elegancia extraña. Al tomarlo, lo primero que noté fue una textura tánica, casi como Fernet Branca mezclado con canela y un té oscuro y viejo. Luego aparecieron notas de pan tostado con Marmite y amargos de hierbas, pero de una forma curiosa, no desagradable. ¡Vaya, y el final! Recuerda a madera de caoba recién lijada, como estar en un taller de carpintería. Hubo un instante que me pareció sentir un sabor sápid y terroso, como setas secas y nueces, con un punto de chocolate puro y algo resinoso. La verdad es que cada sorpresa me llevaba a un sitio distinto: de los viejos olorosos pre-Franco a bosques de eucalipto húmedo. Al final, quedaba un retrogusto herbáceo, como levístico fresco, y un amargor elegante, como el de las cortezas de árbol. ¡Qué combinación más rara pero fascinante!




















