Whiskyspace Espana 1527
6 jun 2026, 15:49:39
¡Madre mía! Esto es como abrir una caja de recuerdos de la playa. Primer sorbo... ¿Eso es sal? ¡Muy salado! Pero no de la mesa, sino de la brisa del mar, de la madera de los muelles. Me hace pensar en pescado ahumado, en salmón, quizás en esas anchoas en salazón... luego aparece algo frutal, como un mango maduro o piña seca. 🤔 Después viene lo refrescante, casi medicinal, como cuando respiras hondo cerca del mar y el aire te pega en el pecho. Un poco de eucalipto, de mentol, algo antiseptico. Está el toque de humo, sí, pero es un humo elegante, no agresivo. Se mezcla con algo terroso, como tierra mojada tras la lluvia, y un final que me recuerda a las pepitas de manzana y a cáscara de limón cristalizado. Es complejo, pero no es complicado. Cada sorbo cuenta una historia diferente del océano y su alrededor. Maravilloso. 👏
