Whiskyspace Espana 1346
2 jun 2026, 16:01:19
¡Mmmmm qué color dorado tan intenso! Huele dulzón, a cirpasas y a piel de melocotón. Al probarlo, lo primero que noto son las especias fuertes... pimienta y jengibre que pegan fuerte 😅 Me recuerda un poco al slivovitz, pero con un fondo de uvas pasas y pomelo. La crianza en jerez se nota mucho, está muy bien integrada con el destilado... como si llevasen años juntos. Pero le falta esa claridad brillante que tienen algunos... es más bien como un viejo Pedro Ximénez, potente y con cuerpo. El final es largo, dejando ese sabor a café tostado y nueces. En general, está bastante bien logrado 🤷♂️ Una copa para disfrutar despacio.

