Whiskyspace Espana 1396
3 jun 2026, 14:13:11
¡Uff, qué sorpresa este whisky! Al olerlo, lo primero que me llega es un toque de aceite de oliva y unas aceitunas verdes, como si estuviera en una despensa rústica. Luego aparece una nota curiosa a charqui, sí, como ese cec seco, pero combinado con un frescor de hierbabuena y pomelo rosa que lo hace muy vivo. En boca es más herbal, con ese tono terroso y de cuero que tanto me gusta, mezclado con azúcar tostado de los malvaviscos. ¡Y ese final a caramelo de cebada! Se queda un buen rato. Lo mejor es que con unas gotitas de agua se abre aún más, salen más notas cítricas y un punto especiado suave, como pimienta. Me recuerda a un paseo por un campo con hierba recién cortada, con algo de cera y un ligero polvillo mineral. No es nada complicado, pero tiene ese encanto honesto y esa frescura que apetece. 🌿✨
