Whiskyspace Espana 1469
5 jun 2026, 09:37:04
Vale, acabo de probar un whisky con color ámbar oscuro que me ha dejado con ganas de compartir la experiencia. Al primer sorbo, me vino a la mente un toque de caramelo de mantequilla salada, muy sutil, y como un recuerdo de vino de Jerez por su crianza en barricas. Luego aparecieron notas de mermelada de naranja amarga, mezclada con algo que me recordó al queso comté añejo y a unas galletas saladas. Raro pero interesante 🤔. Con un poco más de tiempo, detecté un toque de curry suave y unas nueces verdes presentes en todo momento, como un riojo de nuez. También había algo ahumado, como tabaco y cuero viejo, que se mantenía de fondo. Lo más curioso fue la sensación de pera y alcachofa en licor, con pimienta gris y esas nueces verdes que inundaban al final. El amargor era muy agradable, como el de un buen vermú, pero sin ningún tipo de dulzor. El final era larguísimo, dejando un regusto a verduras a la parrilla y a vino blanco viejo. Muy armonioso en conjunto, la verdad. Me ha gustado cómo cada sorbo revelaba algo nuevo. Salud!






