Glenburgie The Cooper's Choice 2012 8 años Single Malt Whisky

Glenburgie

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
8 años
Graduación Alcohólica
54.5%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Glenburgie
Año de Destilación
10.2012
Año de Embotellado
2021
Tipos de Barril
Roble Americano, Marsala Finish

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Precio más bajo:78,42 €(2025-03-25)

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Whether you're a devoted fan of single malt whisky or prefer blended Scotch, it doesn't matter — clearly, neither can exist without the other. Scotch whisky enjoys its esteemed position in the spirits world largely thanks to the driving force of blended whisky behind it. And single malt whisky, with its diverse character, helps blended whisky showcase different flavors. So when Chivas Brothers, the world's second-largest spirits producer, began promoting their previously anonymous malt whisky brands, it seemed perfectly reasonable. Simultaneously, Chivas Brothers tied these single malts to specific blended whiskies rather than broadly stating they were base spirits for blends. This blended whisky is Ballantine's, the world's second best-selling Scotch whisky, selling 80 million bottles in 2018! Glenburgie is one of Ballantine's three key malt whisky brands (and distillery names) — the other two being Miltonduff and Glentauchers. Since 2017, Chivas Brothers has released a 15-year official bottling for each of these three distilleries. Glenburgie also released an 18-year expression, launched in Sweden in spring 2019 before rolling out to other markets. For over 20 years, from 1958 to 1981, Glenburgie installed two Lomond stills. Unlike traditional swan necks, these stills featured cylindrical neck structures with internal plates. These plates could be adjusted, allowing the same still to produce multiple types of new make spirit. Glenburgie is equipped with a 7.5-ton full lauter mash tun, 12 stainless steel fermentation tanks, and three pairs of stills. In earlier years, fermentation lasted about 70 hours, but has now been reduced to 52 hours. Most new make is matured in bourbon barrels, with some aged in 4 dunnage warehouses, 2 racked warehouses, and 2 palletized warehouses. The new official bottlings include 15-year and 18-year expressions, both matured in bourbon barrels and bottled at 40% ABV. There's also a 17-year cask strength in The Distillery Reserve Collection, sold at each distillery's visitor center under the Chivas Brothers banner.

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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1527

Whiskyspace Espana 1527

6 jun 2026, 15:29:05

¡Qué cosas! Al probarlo primero me vino a la mente un vino blanco seco, como esos Marsala, pero con un toquecillo suave y casi mostoso, estilo Madeira. Luego, a medida que se abre, aparecen unas frutas… peras, manzanas verdes, pomelo… todo muy joven y fresco. Y de fondo, algo que me recuerda a la levadura de panadería y un poquito de cuero, no sé. 😅 Lo que más me sorprende es que el final es casi como un vino —esos cerezas y el Guignolet— y el whisky se siente superpuesto al vino, como casi iguales. El retrogusto se pone un poco más herbal, hojaldrado. En serio, ¡muy bueno! 👍

Whiskyspace Espana 1495

Whiskyspace Espana 1495

5 jun 2026, 22:53:07

¡Oye, qué sorpresa este whisky! Al abrirlo, lo primero que noto son unos aromas muy frutales y jóvenes, como peras y manzanas verdes, con algo de maracuyá 🫠. Me recuerda un poco a esos aromas frescos del vino blanco pálido, casi como un marsala seco. En boca es suave, muy gentil, con ese toque de fruta dulce que me hace pensar en cervezas frutales belgas, ¿sabes? Como una Kriek pero más elegante. Hay unas guindas y cerezas morello que aparecen luego, mezcladas con un leve recuerdo a frambuesas... y ese final medio, que no es largo pero deja una sensación curiosa, como a hierba fresca, con un toque terroso 🌱. Lo más interesante es que, aunque es claramente whisky joven, tiene una textura que casi lo hace parecer vino — ¡no sé si me explico! Esa mezcla de cereal y fruta recuerda al porridge pero con una frescura inesperada. Al final, queda algo en el paladar, como la lana o una mantequilla suave, con un sutil toque a mostaza estilo Madeira. En general, es muy agradable, de esos que te piden a sorbos lentos ☀️.

Diego Juan

Diego Juan

19 may 2026, 11:40:27

Me deja una sensación cálida y suave 🥃 Algo dulce, con madera y un puntito especiado. Al final queda agradable, como de frutos secos y vainilla. Fácil de disfrutar, sin darle muchas vueltas.

Yeray Villalba

Yeray Villalba

6 may 2026, 13:11:40

¡Ey, este whisky tiene un sabor bien interesante! Notas de frutas maduras 🍎 y un toque de miel dulce. También siento algo de humo suave, como leña quemada. El aroma es potente pero agradable, con un final que calienta el alma. 😋 A veces me parece que hay un poco de vainilla y especias, como canela. Es perfecto para disfrutar tranquilo, maybe con un poco de chocolate. 🍫 Algo raro es que al principio pica un poco, pero luego se suaviza. ¡Me encanta cómo se siente en la boca!

Sra. Ángela Urrutia Hijo

Sra. Ángela Urrutia Hijo

4 may 2026, 12:31:05

¡Ay, qué raro este whisky! 😅 Primero pica un poquito en la lengua... luego sale un sabor a madera quemada, como si fuera un bosque después de la lluvia 🌲🔥. Hmm... después viene algo dulce, ¿miel? ¿o frutas secas? No sé bien, pero me gusta. 👍 Al final queda un retrogusto largo, como humo suave... que hace que quieras otro trago. A veces tiene un toque de vainilla 🍨, otras veces más terroso. Depende del día, ¿no? Pero eso sí: este whisky se toma lento, no es para beber rápido. Se disfruta. 💆‍♂️ ¡Salud! 🥃

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