Dr. Lorena Anaya Segundo
27 may 2026, 02:21:51
Oye, qué sorpresa. Al principio tiene ese toque tarta-y, ¿sabes? Como el bizcocho recién hecho. Luego viene una oleada de malta, pura y honesta, como de joven Speysider de confianza 🌾. Después empieza a jugar con otras cosas: pienso en manzanas demasiado maduras, un toque de pera con mantequilla... y una miel suave, muy suave, que recuerda a las de las flores silvestres, quizás hasta a esas rosas de diente de león. Me trae a la mente unas nueces pecanas caramelizadas con miel. Hay un fondo de madera joven, verde, que da un punto de sequedad interesante, y algo que casi me recuerda a una cerveza ale. También hay algo de brioché, como pan de leche. El final es seco, bastante seco, pero no me disgusta. Uffa, en conjunto, es maltoso, con vainilla y ese recuerdo a grano tostado. Me ha gustado.






