Whiskyspace Espana 2073
26 jun 2026, 21:19:31
Este whisky es una experiencia curiosa. Al primer sorbo, me recuerda a un Earl Grey recién hecho con notas de verbena y lavanda, esa combinación de hierbas que te despierta los sentidos. La nariz es increíblemente aromática, casi perfumada, como si hubiera destilado flores y frutas. En boca, hay un toque a melón y durazno, muy frutal, pero también un ligero amargor de Granny Smith que da equilibrio. El alcohol es suave, no muy pesado, más bien ligero como una mistela de leche. Me hace pensar en panettone recién horneado o incluso en una cassata italiana, con ese sabor dulce y especiado. Hay un fondo de remolacha tostada que le da un giro inesperado, como si alguien hubiera mezclado un whisky con un licor de hierbas y un poco de ron. ¿Político? Quizás, pero en el mejor sentido: rompe categorías y no se puede etiquetar fácilmente. Finalmente, notas a hinojo y té de hibisco aparecen, dejando un rastro suave y floral. ¡Muy interesante! 🥃
