Sra. María Pilar Casado
27 may 2026, 05:01:50
¡Qué nariz más interesante! Al principio un toque de humo de leña y pimientos verdes... luego aparece ese mentol tan curioso, como si estuviera pidiendo un cigarro aunque no lo tengas 😅 Es un NAS pero tiene complejidad. En boca es dulce-salado, con albaricoque y mermelada de naranja que recuerda a los Jaffa cakes. Luego las nueces verdes (¡las dominnan!) y algo de corteza joven. El toque de berenjena ahumada sorprende. La crianza en barricas de bourbon (20% decían?) aporta pasas muy secas y ese lado elegante, mientras el cabernet sauvignon (10%) da un giro a cuero. Las pasas entran con fuerza y al final... sí, más amargor del esperado, con nueces verdes persistentes. A 70% de alcohol pega con carácter, pero tiene cierta elegancia. Es bastante agradable realmente, aunque ese final seco y amargo te hace pensar 🤔