Whiskyspace Espana 1359
2 jun 2026, 21:06:25
Uf, qué curioso. Al principio te da un toque medicinal, casi como el botiquín del viejo todoterreno del médico del pueblo... pero luego se abre a un aroma a zanahorias recién cortadas y hierba fresca. En boca es como un vino blanco seco, muy seco, con ese puntito a lima y algo que recuerda al sabor a "fluido de frenos" (pero de una forma extraña y atractiva). Tiene una acidez herbal, y una textura que no sé, ¿un poco terrosa? Como la tierra mojada después de llover. El final es larguísimo... se te queda algo cereoso en la lengua, y te hace pensar en un Riesling de esos petroleros pero muchísimo más seco. Un toque de piel de limón y setas secas aparece al final. Qué raro, pero me está gustando. Casi me recuerda a un pastis diluido al principio, con su toque de hinojo. Sí, tiene cuerpo, como un puré de patatas espeso, pero con una estructura "grist" que te sorprende. Vaya viaje. 🤯
