Coleburn Old Malt Cask 1980 25 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 2284

5 jul 2026, 00:13:31

Acabo de catarlo y la primera impresión es una llegada pastis‑like con limón skin y un toque de absinth que me recuerda a humus y porcinis, tierra mojada y un leve echo de dried mushrooms. Sentí una acidez grassy que se mezcla con carrots, turnips y una nota muddy de cinnamon, todo bajo una capa de wax y chartreuse que deja un final muy tense. Cada sorbo me hace contar mis vertebras y me recuerda a un modern malt whisky con grist de grasa, dill y un poquito de one green baby. 😜

Whiskyspace Espana 2098

27 jun 2026, 06:25:04

El primer sorbo me recuerda a un campo de hierbas recién cortadas, con esa nota a absinto que te pica la lengua. Es seco, súper seco, como un riesling mineral con un toque de cera. El amargor del limón y la lima se mezcla con algo terroso, como si hubiera hongos secos y una camioneta antigua de médico rural corriendo por allí. La textura es interesante, un poco cerosa, con un final eterno que te hace contar vértebras. Hay un toque a pastís en el arranque, pero rápido se vuelve a lo herbal y amargo, como si hubiera un montón de ajo y zanahorias machacadas en el fondo. La tensión es notable, casi eléctrica, y justo cuando crees que se suaviza, aparece un trago de whisky ahumado con hummus. Curioso, ¿no?

Whiskyspace Espana 1944

24 jun 2026, 06:12:07

Oye, este whisky me ha pillado desprevenido. Al principio tiene como un toque de ajenjo, ¿sabes? Ese rollo pastis que te sorprende en un malta... Luego se pone ácido, como hierba recién cortada mezclada con lima. Tiene algo medicinal, como el Land Rover viejo del médico del pueblo, con olor a fluido de frenos y parafina. Mucho parafín, en serio. Y cera mineral que se queda ahí, pegajosa. En medio aparece hinojo, eneldo, un poco de nabo rallado. Raro, ¿no? Pero interesante. También pienso en setas secas, boletus, humus ahumado del bosque. Como si caminaras por un sendero después de la lluvia. La acidez es como la piel del limón, amarga pero seca. Muy seca, al estilo de un riesling petrolero. Casi puedes contar las vértebras de lo tenso que se pone el paladar 😅 Luego viene algo harinoso, como grist de destilería, y ese final... largo, mineral, con algo de cera y zanahoria. Como barro, un poco fangoso. Vaya whisky más raro, no lo encuentras todos los días en un malta de malta. Fascinante y desconcertante a partes iguales. 🥃

Whiskyspace Espana 1821

23 jun 2026, 16:26:00

¡Vaya, esto es... intenso! Primero un golpe medicinal que me recuerda a jarabes antiguos, pero después viene esa frescura herbal casi como pastís. 😮 Notas de hierba recién cortada y algo terroso, como húmedo después de lluvia. La acidez es grasa pero seca, como piel de limón exprimida sobre piedras calientes. Final largo con amargor de raíces y un toque de cera mineral... como si mi columna vertebral se estirara. Extraño pero interesante, como esos Rieslings petroleros bien secos. Me hace pensar en un jardín después de tormenta: zanahorias tiernas, hinojo verde y algo fúngico entre la tierra. Qué curioso este dram. 🥃

Whiskyspace Espana 1359

2 jun 2026, 21:06:25

Uf, qué curioso. Al principio te da un toque medicinal, casi como el botiquín del viejo todoterreno del médico del pueblo... pero luego se abre a un aroma a zanahorias recién cortadas y hierba fresca. En boca es como un vino blanco seco, muy seco, con ese puntito a lima y algo que recuerda al sabor a "fluido de frenos" (pero de una forma extraña y atractiva). Tiene una acidez herbal, y una textura que no sé, ¿un poco terrosa? Como la tierra mojada después de llover. El final es larguísimo... se te queda algo cereoso en la lengua, y te hace pensar en un Riesling de esos petroleros pero muchísimo más seco. Un toque de piel de limón y setas secas aparece al final. Qué raro, pero me está gustando. Casi me recuerda a un pastis diluido al principio, con su toque de hinojo. Sí, tiene cuerpo, como un puré de patatas espeso, pero con una estructura "grist" que te sorprende. Vaya viaje. 🤯