Whiskyspace Espana 1456
5 jun 2026, 02:57:15
Me he tomado un par de copas de este whisky y, ¡anda! 🍯 Es como meter la nariz en un cesto de frutas maduras: ciruelas damascenas, esas mirabelle que tanto me gustan, con un toque como de almendra cruda (eso del orgeat, ¿no?). Tiene un carácter herbal, a hierba recién cortada, y una dulzura enorme, como si hubieran volcado un camión entero de azúcar de cebada en la barrica. En boca es un whisky desnudo, casi virgen, con una mineralidad que sorprende por lo limpia que es. Sabe más joven de lo que uno esperaría, con esas notas fenólicas y cerosas muy presentes, y esa sensación ligeramente espirituosa. Me recuerda a un brandy de ciruela, un damassine suizo, pero con más cuerpo y una acidez de vino blanco que lo mantiene fresco. Luego llega la miel, el jarabe de arce y la vainilla, ese dulzor maltoso grande y directo que compensa el carácter rústico. Es un whisky sin pelos en la lengua, directo y un poco tosco, como esos Highlands de antes, salvajes pero austeros. El final es medio-largo, caramelizado, y deja esa sensación de destilado de altísima calidad, aunque con menos madurez de la esperada. En resumen, un whisky naked, con personalidad y mucha malta dulce. 🍯






