D. Guillermo Peláez Hijo
27 may 2026, 05:01:16
¡Qué bien me ha sabido esta copa esta tarde! 😊 Primero me fijé en el color: ese tono oro pálido que promete elegancia. Al acercarla... vaya, ¡qué cítricos! Naranjas cristalizadas y mandarinas con un toque de miel. Pero también algo que me recordó a las peras membrillo y hasta un puntito herbal, como cerveza trapense. En boca es todo carácter: atrevido pero preciso, con una textura que combina lo compacto y lo limpio. El roble se nota de maravilla, justo lo suficiente para no tapar la fruta. Me trajo a la mente manzanas con piel y ese toque de regaliz al final. El final... qué largooooo. Deja una sensación muy satisfactoria, como puré de patatas reconfortante pero con capas de naranja confitada. Casi como un destilado pero con la calidez de la miel. ¡Muy disfrutable! Me ha dejado con ganas de repetir. 👏
