Benrinnes Old Malt Cask 1979 21 años Single Malt Whisky

Benrinnes

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
21 años
Graduación Alcohólica
50%
Volumen
750 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Benrinnes
Año de Destilación
03.1979
Año de Embotellado
08.2000

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Benrinnes Distillery is situated at the foot of Ben Rinnes mountain, a renowned natural landmark in southern Speyside. At its 840-meter summit, visitors can enjoy panoramic views across eight Scottish counties. The distillery takes its name from this mountain and shares its water source—drawn from mountain wells—with four neighboring distilleries: Aberlour, Allt-a-Bhainne, Dailuaine, and Glenfarclas. The first Benrinnes distillery was established in 1826, though no traces remain today; it stood only a few kilometers from the current site. The present distillery was constructed in the 1950s. In autumn 2012, Benrinnes underwent a major modernization, including full automation of the distillation process and construction of a new control room. The facility features an 8.5-ton semi-lauter mash tun, eight Oregon pine washbacks with fermentation times of 65-100 hours, two wash stills, and four spirit stills. From 1966 until recently, Benrinnes practiced partial triple distillation, a process now discontinued in favor of a configuration using one wash still paired with two spirit stills. The distillery employs cast iron worm tub condensers, which impart a subtle sulfurous character to the new make spirit. With wide cut points ranging from 73% to 58% ABV, Benrinnes produces a robust, meaty new make. Production operates on two alternating schedules: a seven-day week yielding 21 mashes, or a five-day week yielding 15 mashes. The majority of Benrinnes' output supplies blended Scotch whiskies including J&B, Johnnie Walker, and Crawford's 3 Star. The sole official bottling is the 15-year-old Flora & Fauna expression. Limited releases include a 1996 vintage from the Manager's Choice series (2010) and a 21-year-old, 57% ABV special release in autumn 2014.

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Notas de Cata y Reseñas

Ing. Elsa Nájera

Ing. Elsa Nájera

27 may 2026, 07:00:59

Hoy he probado algo que me ha recordado a manzanas dulces y ciruelas, con un toque de vino blanco. Tiene una madurez que no esperaba, pero se nota más joven que otras cosechas que he probado antes. En boca es algo herbáceo y cereal, como pan tostado o incluso gachas, aunque sin mucho carácter de levadura. Acaba con un amargo leve y un retrogusto mineral, casi sulfuroso, que no es del todo desagradable pero tampoco lo mejor del mundo. Lo más destacado son esos cítricos muy vivos, como mandarinas con piel. En general, no tiene nada de repollo ni demasiado pan… es diferente. 🍂

Dr. Hugo Ramón Segundo

Dr. Hugo Ramón Segundo

27 may 2026, 02:30:20

¡Mira qué nariz! Dulzón a manzanas maduras 🍎 y mandarinas súper cítricas 🍊, casi como un zumo. Me recuerda un poco a un vino blanco limpio. Al probarlo, hay un toque sulfuroso raro que no acaba de gustarme. Notas de cereal y hierba, pero sin ese sabor a pan o levadura que a veces encuentro. La naranja sanguínea aparece, sí, y ese dulzor de cebada caramelizada está bien porque no está quemado. ¡Más frutas de las que esperaba! Lástima que el final se va rápido, es solo de longitud media. Al menos no huele a cerillas ni a repollo 😅. Bueno, no está mal para el día a día, se siente natural y maduro. ¡Salud!

Lucas Luna

Lucas Luna

13 may 2026, 02:02:18

¡Vaya, este whisky me sorprende! 🥃 Al olerlo, captio aromas a miel y un leve recuerdo de roble. 🌳 En boca, es cremoso con notas de frutas secas y un toque especiado. ✨ El final es suave con un picor que se queda un ratito. 👍 ¡Me encanta, perfecto para una tarde relajada! 😊 A veces tiene un saborcillo extraño, pero no importa mucho. 😋

Isabel Carbajal Segundo

Isabel Carbajal Segundo

2 may 2026, 13:31:30

¡Hola amigos! Hoy probé un whisky que me voló la mente. 😊 Primero, sentí sabores dulces como miel y frutas 🍯🍎, con un toque de humo que me recordó a una hoguera. 🔥 Luego, apareció algo especiado, un poco como canela, y terminó suave. 😋 Me encanta cómo me hace sentir: relajado, con una sonrisa en la cara. ✨ A veces, el sabor es intenso, pero no abrumador. ¡Es como un abrazo en un día frío! 🥰 No sé qué marca es, pero me fascina. 👍 ¡Salud! 🥃

Nuria Candelaria Hijo

Nuria Candelaria Hijo

30 abr 2026, 08:01:22

¡Vaya, este whisky me recuerda a... algo como el café de la mañana, pero con un toque de humo 🤔 O sea, como si mi abuela estuviera horneando manzanas y de repente... ¡pum! Humo de leña... pero dulce, ¿no? 😅 A veces siento como un abrazo cálido, otras como un secreto susurrado... raro pero fascinante ✨ ¡Ay, qué cosas me invento! Pero es lo que me transmite 👃🍹

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