Whiskyspace Espana 1892
24 jun 2026, 00:05:35
Este whisky me recuerda a un viejo bodegón de sabores: empieza con ese toque ahumado de peat, pero no abrumador, más bien como un susurro de leña quemada. Luego vienen notas de frutas tropicales y especias cítricas, casi como una mermelada de mango con un toque de limón y hierbas. La textura es cremosa, con un rastro dulce de café y un leve toque a coco, como si hubiera reposado en roble nuevo. El final es muy largo, con un eco de pu-erh viejo y especias de Sichuan que te hacen decir "yess" al final. Noté un rincón borbónico, quizás por el roble virgen, y ese umami profundo que se acerca a un caldo de carne, pero sin perder la elegancia. Complex, sí, pero en un nivel que invita a seguir descubriendo capas... ¡Como un whisky que cuenta historias sin prisas!
