Yamazakura Single Cask Single Malt Whisky

Yamazakura ist eine Premium-Japan-Whisky-Marke, die von Sasanokawa Shuzo, einer der ältesten Sake-Brauereien Japans (gegründet 1765), produziert wird. Das Unternehmen begann 1946 mit der Whisky-Herstellung und zählt zu den Pionieren der japanischen Whisky-Industrie. Ende 2015 eröffnete Sasanokawa Shuzo die Asaka-Destillerie in Koriyama, Präfektur Fukushima, die bis heute die einzige Whisky-Destillerie in der Tohoku-Region (Nordosten Japans) ist. Der Name 'Yamazakura' vereint 'yama' (Berg) und 'sakura' (Kirschblüte) und symbolisiert japanisches Erbe und Natur. Die Asaka-Destillerie verwendet traditionelle schottische Kupferbrennblasen und nutzt das reine Wasser Fukushimas sowie das kontinentale Klima, um Whiskys mit unverwechselbarem Charakter zu kreieren.