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Tullibardine 1991 30 Jahre Single Malt Whisky

Tullibardine

Highlands · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
30 Jahre
Alkoholgehalt
43.1%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Tullibardine
Destillationsjahr
1991
Abfülljahr
2021
Fasstypen
Bourbon Hogshead

Preis

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Die Tullibardine Destillerie, im Herzen der schottischen Highlands gelegen, erzählt eine bemerkenswerte Geschichte der Wiederauferstehung und Neuerfindung. Nach einem Jahrzehnt der Stille wurde die Destillerie 2003 von Whisky-Industrie-Veteranen Michael Beamish und Doug Ross, ehemaligen Direktoren von DCL und United Spirits, übernommen. Ihre Vision war ehrgeizig: die Wiederherstellung der Destillerie zu ihrer ehemaligen Größe bei gleichzeitiger Integration mit einem angrenzenden Geschäftskomplex, um ein einzigartiges Whisky-Ziel zu schaffen. Trotz ihrer Expertise in der Destillerie-Wiederbelebung erzwangen die Finanzkrise 2008 und der darauffolgende Immobilienmarkt-Zusammenbruch eine strategische Neubewertung. Die Wirtschaftsflaute zwängte die meisten Einzelhandelsgeschäfte des Kommerzzentrums in die Schließung und stellte das ursprüngliche Geschäftsmodell infrage. Bis 2008 begannen die Eigentümer, Akquisitionsmöglichkeiten zu erkunden, trotz positiver Bilanzkennzahlen aus 2007. Der Wendepunkt kam 2013, als die französische Spirituosengruppe Picard Vins & Spiritueux das Potenzial der Destillerie erkannte. Unter dem neuen Eigentum durchlief Tullibardine eine dramatische Transformation. Die einst chaotische Produktion wurde in ein ausgeklügeltes Portfolio unverwechselbarer Ausdrucksformen gestreamlined. Das geschlossene Geschäftszentrum wurde raffiniert in ein hochmodernes Besuchererlebniszentrum umfunktioniert, komplett mit Abfülllinien, Blending-Räumen, erweiterten Lagerhäusern und einer spezialisierten Fass-Werkstatt. Heute dient Tullibardine als spirituelles Zuhause für die renommierte Highland Queen Blended Whisky-Marke, während sie gleichzeitig ihre eigene prestigeträchtige Single Malt Identität aufbaut. Die kompakte, aber effiziente Anlage verfügt über einen 6,2-Tonnen-Halb-Lauter-Stahlmaischbottich, neun Gärbottiche mit einer Gärzeit von 55-60 Stunden, zwei 21.000-Liter-Wash Stills und zwei 16.000-Liter-Spirit Stills. Die Produktionskapazität erreichte 2019 2,8 Millionen Liter New Spirit bei 26-27 Maischungen pro Woche. Jeder Spirit reift zunächst in Premium-Bourbon-Fässern. Die Kernsortimente präsentieren innovative Fass-Finishes: der nicht-altersgekennzeichnete Sovereign (Bourbon), 225 (Château-Weinfässer), 228 (Burgunderfässer) und 500 (Sherryfässer), ergänzt durch Altersangaben von 20 und 25 Jahren. Die prestigeträchtige Custodian's Collection, 2015 eingeführt, zeichnet sich durch außergewöhnliche Jahrgänge aus, einschließlich eines markanten 1964er Releases im Jahr 2019. The Murray 2004, die erste Cask Strength Abfüllung der Destillerie seit 2000, feierte ein kritikerlobtes Debüt, gefolgt von einer Marsala-Fass-Ausgabe im Oktober 2018.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 9 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2214

Whiskyspace Deutschland 2214

28. Juni 2026, 06:25:21

Ein schöner, leichter Whiskey mit einer fast schon sanften Alkoholmenge, die überraschend mächtig im Finish ist. Die Nase erinnert sofort an reife Manzanilla – trocken, salzig, fast wie ein altes Sherron. Dazu ein Hauch von Grapefrut, der frisch und säuerlich ist, und irgendwie auch diese rauchige Schärfe von verkohlten Eichen. Im Mund entwickelt er diese herbe, fast säuerliche Kaffee-Note, die mich an einen starken Ethiopischen Mocha erinnert – intensiv, erdig, mit einem Hauch Zwiebel oder Senf im Hintergrund. Die Textur ist trocken und leicht kalkig, aber irgendwie macht das gut. Es gibt auch diese coolerigen Zitrusnots – bittere Orangenschalen, grüne Walnüsse, alles sehr präzise und unverwechselbar. Der Abgang ist lang, rauchig und leicht salzig – fast wie ein Schuss Meerwasser in der Sonne. Obendrauf ein Schuss weißer Wein, der zart und mineralisch ist. Einfach fantastisch, wie diese Mischung aus Smoke, Kaffee und Holz. Ein echter Eye-Opener, der mich an gegrillte Auberginen und ein bisschen Tabak erinnert. Total begeisternd.

Whiskyspace Deutschland 2158

Whiskyspace Deutschland 2158

27. Juni 2026, 10:43:18

Der erste Schluck bringt sofort diese ungewöhnliche Würze mit Senf und Kapern, die mich an einen alten Marktstand erinnert. Trotz der niedrigen Alkoholmenge ist das Aroma total präsent – rauchig, fast schon wie Holzkohle, und dann diese grasigen Walnussnoten, die mich überraschen. Die Bitterkeit ist schön ausgewogen, fast schon kaffeeartig, mit einem Hauch von Grapefruit. Geschmacklich ist das Teil echt was anderes, irgendwo zwischen Leder, Tabak und einer Prise Meersalz. Am Ende bleibt ein langsames Nachklang mit Senf und Asche, und das ganze Flaschenbild ist einfach nur beeindruckend. Man könnte fast ein bisschen Manzanilla spüren, die sich sanft mit dem Holz verbindet – hammer Teil!

Whiskyspace Deutschland 1855

Whiskyspace Deutschland 1855

23. Juni 2026, 17:19:44

Wow, dieses Glas ist eine Reise! 🍷 Zuerst mal ein kräftiger Spritzer Grapefruitsaft, total typisch und unverwechselbar. Dann... grüne Walnüsse, richtig herb. Und plötzlich so ein Hauch von äthiopischem Mocha, dunkel und bitter. Die Nase ist schon ziemlich beeindruckend, mit Asche und Ruß – fast wie ein Lagerfeuer. Aber es ist auch ultra-authentisch! Grillgemüse, ja, gegrillte Auberginen. Im Geschmack dann diese kalkige Textur, verbunden mit Holzkohle. Sattelt und Tabak mischen sich mit einer fantastischen, leckeren Bitterkeit. Mussard und Kapern... spannend! Und ganz im Hintergrund, diese typischen Noten von altem Manzanilla en Rama – Meereswasser und ein bisschen Paraffin. Ein bitterer, säurebetonter Kaffee hält sich hartnäckig. Sehr kraftvoll, fast schon zu dominant auf der verkohlten, scharfsinnigen Seite. Der Abgang ist mittellang, lässt einen nachdenklich zurück. Ein echtes Erlebnis! 💨

Kolaktun

Kolaktun

20. Mai 2026, 06:09:20

Schön warm und weich 😊 Erst etwas süß, dann würzig mit leichtem Holz. Hinten bleibt ein gemütlicher Rauch hängen, nicht zu viel. Für mich ein entspannter Dram am Abend.

INK NOEN

INK NOEN

12. Mai 2026, 07:11:13

Der erste Schluck ist leicht rauchig, fast wie ein Holzkohlengrill 🔥. Dann kommt eine süße Note, so wie reife Birne mit Honig 🍯. Irgendwas erinnert mich an Gewürznelke und ein Bisschen dunkle Schokolade 🍫. Der Abgang ist lang, warm und leicht pfeffrig. Richtig rund und gemütlich! 😊

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