Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden
Vor fünfzehn Jahren hatten die Brennereien Scapa und Glendronach die Gelegenheit, Schwestermanufakturen von Bruichladdich zu werden, als sich viele Brennereibesitz wechselten. Pernod Ricard verfolgte Allied Domecq seit 1999 und übernahm die Gruppe 2005 gemeinsam mit Fortune Brands für 7,4 Milliarden Pfund – eine Transaktion ohne Wettbewerbsaufsicht. Allied Domecq besaß schottische Whiskymarken wie Teacher's und Ballantine's, Beefeater Gin, Kahlúa Likör, Canadian Club Whisky sowie mehrere Brennereien, darunter Scapa und Glendronach. Nach der Vermögensaufteilung versuchte Mark Reynier, der Bruichladdich zuvor von Fortune Brands erworben hatte, Scapa und Glendronach zu kaufen, doch beide wurden schließlich von Pernod Ricard übernommen. Die Scapa-Brennerei verfügt über einen 2,9-Tonnen-Halbläuter-Kupfermaischebottich, zwölf Gärbottiche und zwei Brennblasen. Ursprünglich mit acht Gärbottichen (vier Edelstahl) ausgestattet, betreibt sie jetzt zwölf Edelstahl-Gärbottiche mit einem modernisierten Kessel. Die Gärzeit wurde von 160 auf 52 Stunden verkürzt, um die Produktion zu steigern, könnte aber durch die zusätzlichen Bottiche wieder verlängert werden. 1959 wurde eine Lomond-Brennblase aus Glenburgie als Wash Still installiert – eine der beiden letzten Lomond-Brennblasen in der schottischen Whiskyproduktion, deren verstellbare Platten 1979 entfernt wurden. 2015 ersetzte Scapa Skiren den zuvorigen Scapa 16 Years. Scapa Skiren reift ausschließlich in First-Fill-Bourbon-Fässern und ist ein Whisky ohne Altersangabe. Im Herbst 2016 brachte die Brennerei Scapa Glansa heraus, der in amerikanischen Eichenfässern reift und anschließend in Fässern mit torfigem Whisky nachgelagert wird. Die Distillery Reserve Serie von Chivas Brothers (Pernod Ricard) umfasst mindestens sieben Scapa Cask Strength Abfüllungen, die ausschließlich in den Besucherzentren der schottischen Chivas Brothers-Brennereien verkauft werden (10-25 Jahre). Zwei Varianten reiften in Sherry-Fässern, die übrigen in Bourbon-Fässern.
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Rafał Iracki
21. Mai 2026, 03:12:15
Mmm, der erste Schluk… 🥃 rauchig, fast als ob man an ’nem Lagerfeuer sitzt 🔥 dann kommt auf einmal süßer Honig 🍯 und gedörte Aprikosen. Im Abgang schön warm, bisschen Eiche, bisschen Vanille – nix kompliziertes. Einfach entspannt, zum drin versinken 🌊
KayTheLedge
19. Mai 2026, 13:20:50
Riecht schön warm nach Honig, etwas Vanille und reifem Obst. Am Gaumen weich, leicht würzig, mit bisschen Eiche und Karamell 😊 Der Abgang bleibt angenehm trocken, nicht zu schwer. Prost!
Tithe Proven
12. Mai 2026, 00:01:34
Wow, dieser Whiskey hat einen leicht rauchigen Geschmack, fast wie Lagerfeuer.🔥 Dazu kommen fruchtige Noten, erinnert mich an reife Äpfel und etwas Zimt.🍎 Die Textur ist weich, fast cremig, und der Nachklang ist lang und warm. Manchmal schmeck ich auch ein bisschen Schokolade oder Nüsse.🍫 Es ist einfach gemütlich, sowas an einem kalten Abend zu genießen.😊 Ein kleiner Fehler in meiner Beschreibung: "rauchig" könnte manchmal "raucig" schreiben, aber das tut nichts zur Sache.
Angry Squidward ＞：(
11. Mai 2026, 16:32:03
Hmm, also... 🤔 Der riecht richtig schön nach Karamell und so ein bisschen nach gerösteten Nüssen. Voll warm und gemütlich gleich am Anfang. Geschmack... hmmm, erinnert mich irgendwie an dunkle Schokolade mit nem Hauch Vanille? Iwas Süßes ist da auf jeden Fall, aber nicht aufdringlich. Vielleicht auch so ein bisschen Honig 🍯 Der Abgang is eher lang und würzig, leicht rauchig sogar. Wird schön warm im Mund 😊 Gesamtgefühl: so ein cozy Winterabend-Whisky, weißte? Würde ich ma wieder einschenken 👍 Naja is jetzt nich mega komplex, aber macht trotzdem richtig Laune
Liam’s Animal Videos
11. Mai 2026, 04:31:04
Der Whisky riecht zuerst nach Rauch, ein bisschen wie ein Lagerfeuer 🏕️. Dann kommt ein Hauch von frischen Äpfeln und etwas Honig 🍯. Beim Trinken spüre ich sofort eine angenehme Wärme, die sich im Bauch ausbreitet 🔥. Der Geschmack ist komplex – ein wenig Vanille, vielleicht etwas dunkle Schokolade 🍫. Der Abgang ist lang und leicht pfeffrig. Echt lecker, so richtig gemütlich zum Abend 🥃. Manchmal denke ich, das ist genau das Richtige für einen kühlen Herbstabend. Einfach nur genießen, ohne groß nachdenken.
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