Whiskyspace Deutschland 1634
15. Juni 2026, 13:20:34
Erst mal viel Rauch, aber nicht komplett wild, eher zurückhaltend und trocken. Ich hab da Stroh, frischen Sauerteig und so eine Weissbier-Gärnote in der Nase, dazu etwas Vanillepudding und Wurzelgemüse, fast Sellerie und Rote Bete. Mit etwas Ruhe wird er runder, bisschen Sake-mäßig, Buchweizen und Polenta kommen mir auch in den Sinn. Hinten raus alte Münzen, Blechdose, scharfe Eiche und leider etwas zu viel Pfeffer. Der Nachklang bleibt lange, rauchig, leicht bitter, aber insgesamt schon okay 🙂