Milk & Honey 2019 Single Malt Whisky

Die Milk & Honey (M&H) Distillery ist die erste Whiskybrennerei Israels und wurde 2012 im pulsierenden Herzen von Tel Aviv gegründet. Dieses visionäre Projekt verwandelte einen Traum in Wirklichkeit, indem es das einzigartige mediterrane Klima Israels – gekennzeichnet durch heiße, feuchte Tage und kühle maritime Nächte – nutzte, um eine beschleunigte und doch komplexe Reifeumgebung zu schaffen. Die Brennerei kombiniert traditionelle schottische Methoden mit radikaler Innovation, verwendet einen Kupferbrennblasekessel und experimentiert mit einer beispiellosen Vielfalt an Fassarten, darunter Ex-Bourbon-, STR-(geschabte, geröstete, nachverkohlte) Weinfässer, israelische Weinfässer, Rumfässer und Fässer aus verschnittenen Weinen. Ihr Kernportfolio umfasst die 'Elements'-Serie, die spezifische Fasseinflüsse präsentiert; die Premium-'Apex'-Linie, die ihre Spitzenexpressionen repräsentiert; und innovative Limited Editions, die Grenzen überschreiten. Trotz ihres Neulingsstatus in der Whiskywelt hat M&H bemerkenswerte internationale Anerkennung erhalten, darunter mehrere Doppelgoldmedaillen bei der World Spirits Competition, Kategoriesiege bei den World Whiskies Awards und Liquid-Gold-Auszeichnungen in Jim Murrays Whisky Bible. Als führender Pionier des New-World-Whiskys verkörpert die M&H Distillery die Verschmelzung von Leidenschaft, Präzision und terroirgetriebener Innovation und beweist eindeutig, dass außergewöhnlicher Single Malt Whisky keine geografischen Grenzen kennt.