Whiskyspace Deutschland 1875
23. Juni 2026, 19:16:50
Hmm, krass. Farbe ist schon richtig hell. 🍎🍐 Riecht total nach Apfelsaft und frischem Most. Irgendwie auch wie Birne... also richtiger Poire-Birnencider. Und dahinter so ein leicht erdiger Ton, fast wie nach nassem Lehm. Schmeckt... wow, fast schon brutal direkt! Ganz klar junger Calvados-Vibes, nur noch grüner, roher. Viel Getreide, so frisch gemalztes Gerste, fast schon wie flüssiger Grisch. Und ganz hinten ein Stich von weißem Pfeffer. Total interessant. Schmeckt noch nach gar nichts Fertigem, richtig "still in its infancy". Fast ein bisschen wie ein Gueuze, diese fermentierte Note. Aber die Birnen und Äpfel sind so dominant, wie in einem ganz jungen Obstbrand. Nicht für jeden Tag, aber faszinierend diese Rohheit. 🍐




















